Kuhana svinjetina u konvekcijskoj peći
Hladno kuhana svinjetina je velika svinjetina pečena s velikim komadom, što je popularno jelo ukrajinske, ruske i moldavske kuhinje. Letimo s vama kako kuhati kuhana svinjetina samostalno u konvekcijskoj peći.
Pecivo puding recept u aerogrilu
sastojci:
- Meso svinjetine - 500 g;
- češnjak - 3 češnja;
- suhi grah - 10 g;
- lisnata lišća - 4 kom .;
- slatki papar, crni papar - okus;
- sol - pincem.
priprema
Pogledajmo jednostavan način kuhanja kuhane svinjetine u aerogrilu. Dakle, očistite češnjak i izrezati na velike trake. Opramo meso, suhe papirnate salvete, križanja s nožem i stavimo češnjak u njih. Potom trljajte meso solom, paprom i slatkom paprikom. Folije presavijene križno u 2 sloja s sjajnom stranom prema gore. Stavite meso u sredinu, pospite sjemenke gorušice na vrh i stavite list za uši. Sve smo omotali u foliju, ali ne jako zbijeno. Zamijenimo paket u vatrostalnu posudu i ulijemo vodu u nju. Pecimo u ovom obliku u konvekcijskoj peći oko dva sata na 180 stupnjeva. Nakon što je vrijeme prošlo, meso se prenosi na čistu foliju, zamotanu i ohlađenu.
Hladno kuhana svinjetina s medom
sastojci:
svinjetina - 1 kg.
Za marinadu:
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- med - 1,5 tbsp. žlice;
- mješavina paprike - za okus.
priprema
Da bismo pripremili kuhano svinjsko meso u aerogrilu, prvo napravimo marinadu. Da biste to učinili, umiješajte u zdjelu meda, maslinovog ulja i začina. Meso je temeljito oprati, osušiti, obilno prosijati umak od meda, zamotan u hranu i čistiti 3 sata u hladnjaku. Nakon toga, pečeni šunka potpuno je prekrivena folijom i pečena oko sat vremena u konvekcijskoj peći na temperaturi od 180 stupnjeva. Zatvorite pripremljeno meso, razvijte ga i napravite hladna jela na poslužavniku u tankim komadima.