Cognac votka kod kuće - recepti
Nudimo vam recepte konjaka koji se mogu napraviti sami kod kuće, ali ne na temelju vinskog duha, već iz votke. Ova metoda proizvodnje neće dodatno okusiti piće, a vaši gosti ga neće moći razlikovati od prirodnog.
Brzi recept za domaću rakiju iz votke
sastojci:
- votka - 1 l;
- đumbirski korijen - 80 g;
- list crni čaj - 1 žlica za desert;
- pimenta - 5 kom .;
- smeđi šećer - 80 g;
- cloves - 6 pupova.
priprema
U loncu odgovarajuće veličine, protrljajte pravu količinu korijena đumbira, stavite grančice i pupoljci. Napunite ovu prekrasnu zbirku začina s votkom i pošaljite spremnik na plamenik, postavljajući vrlo slabu vatru. Izlijte smeđi šećer i promiješajte. Čaj se ulijeva s tri žlice kipuće vode i kada se votka zagrije na maksimalno 35 stupnjeva, isključite plin i ulijte čaj u posudu s lišćem čaja. Pokrili smo sve s poklopcem i pustili da stoji tako cool. Nakon što izvadimo posudu na hladnoću i pričekamo do jutra. Ujutro se dobiveni konjak temeljito filtrira i možemo sigurno krenuti na degustaciju.
Domaći konjak od votke na hrasta hrasta
sastojci:
- votka - 2 litre;
- Farmaceutska kora od hrasta - 3 tbsp. žlice;
- čaj od crnog lišća (s bergamotom) - 4 žličice;
- miris mirisa - 4 graška;
- šećer za glazuru - 2 tbsp. žlice;
- Cimet - 2 štapića.
priprema
U čistu bocu, posebno pripremljenu za pripremu rakije, ulijte svu votku. Dalje, dodamo joj koru ljekarne hrastovine, ali ako ga volite sami prikupiti, molim vas, definitivno nećete biti gore. Kao sljedeći sastojak, ulijte crni list čaj s bergamotom u bočici. Škrinjavice grašak nekoliko puta s nečim teškim da ih poravnamo, time otkrivajući njihovu aromu iznutra i poslati sve u zajednički kontejner. Na kraju uvodimo štapiće od cimeta, šećer u prahu, slomljeni u dva u naš budući konjak, a pomoću velike dugačke žlice, promiješajte sve 2-3 minute. Pokrivamo bocu običnim kapronskim poklopcem i stavimo je na hladnije mjesto na kojem neće pasti nikakva svjetlost.
Tri tjedna zaboravite i ne sjećate se ove konjice, ali nakon toga odmah možete nazvati goste, jer vas takvo piće sigurno neće pustiti!
Kako napraviti domaću rakiju od votke sa šljive?
sastojci:
- votka - 0,7 litara;
- Vanilin - 1/3 tsp;
- suhe šljive - 7 kom .;
- muškatni oraščić (tlo) - 0,5 tsp;
- cimet (tlo) - 0,5 tsp;
- granulirani šećer - 1 žlica za desert;
- Crni čaj (pakiran) - 1 kom.
priprema
Za ovaj recept će biti dovoljan litarska posuda, u kojoj prvo ulijevamo svu masu: muškatni oraščić 
orah, granulirani šećer, cimet i vaniliju. Dalje, ulijte sve vodom odabranom po vašem ukusu, pokrijte posudu s poklopcem i dobro protresite staklenku. Otvori se, pažljivo isprati suhe šljive ovdje, pažljivo umočiti vrećicu omiljenog crnog čaja u votku, pazeći da njena naljepnica ne potone. Ponovno zatvorimo i odlučujemo na većini osamljenom, hladnom mjestu. Ostavimo li rakiju za 1,5 ili čak 2 tjedna. Prije nego što počnete kušati, filtrirajte sadržaj posude preko pamuka ili četverostrukog presavijenog gaze 2-3 puta.