Nadopunite svoje zalihe okretaja s neobično korisnim tretmanom aronija, gumiran sa šećerom bez kuhanja. Takav tretman bit će nužno najdraži zimi, pogotovo ova prekrasna slastica tijekom aktivne borbe protiv prehlade.
sastojci:
priprema
Oprati i riješiti svaku bobicu crnog pepela. Zatim joj dajemo dobru suhu, šireći sve bobice na veliki ručnik za šlag. Stavimo polovicu crne granice u veliku zdjelicu miješalice, ulijemo polovicu granuliranog šećera na nju i, uključivši električni aparat, sve mljeti sve do glatke kave. Stavite je u čistu, opranu kipu kipuće vode i napunite praznu zdjelu s drugom količinom zrna i finog šećera. Također smo pobijedili sve i pomiješali ga u kontejner s već zdrobljenim zvijeri. Zamrzavamo sirovo džem sa špatulom, tako da se kristali šećera otopi brže, a zatim ostavimo posudu na stranu 10-15 minuta, pokrivajući je s poklopcem.
mali posude sterilizirati iznad pare i tek nakon toga ulijemo iznad njih sirovi ali korisni džem. Hermetički ih pluta s obrađenim poklopcima i stavite sve na donju policu hladnjaka, gdje ćemo pohraniti naše džem.
sastojci:
priprema
Limun se pažljivo očišćuje od debelog sloja kore, tako da samo plodovi ostavljaju samo sočne lignule. Gledamo preko svake od njih za prisustvo sjemena, a zatim preskočimo citruse razmazane šećerom kroz fini sloj mesnih brusilica. Nakon toga, zajedno s ostatkom finog šećera, svi smo oprani, nasukani i osušeni crni jagodič. Pomiješajte i pomiješajte zgnječeni citrusi s kobasicama. Dajemo ovu najkorisniju smjesu da stojimo oko 20-25 minuta, a zatim sve raspodijelimo u staklene posude dobro pečene u pećnici. Plutačemo posude s pečenim poklopcima i isporučujemo poslasticu za pohranu na polici hladnjaka. Takav zastoj može ostati u hladnom nekoliko mjeseci bez gubitka ljekovitih svojstava.