hrana Kuhinjski pomoćnici

Chickpea u sporom štednjaku

chick-graška - biljka iz obitelji mahunarki, karakterizirana visokim sadržajem proteina i zanimljivijim okusom. Prilikom odabira žitarica potrebno je obratiti pažnju na njezinu boju: grašak treba biti čista boja, bez tamnih mrlja. Što više žitarica je veće, to su više ukusni. Slanutak služi i kao pomoćno jelo, u salatama i kao nezavisno jelo.

Jedina neugodnost je da chickpeas zahtijevaju vrlo dugo vrijeme kuhanja u odnosu na grašak i leća. No, ova okolnost se lako prevladava ako ste sretni vlasnik višespratnog. Kuhajte slanutak u sporije kuhalo možete kao zasebno jelo, a možete s mesom ili povrćem. Chickpea recepti za multikookere su prilično raznovrsni, odabrali smo vrlo teško pripremiti, a ipak ukusne i hranjive.

Chickpea u sporom štednjaku

sastojci:

  • suhe slanutak - 2 šalice;
  • voda;
  • sol - okus;
  • začini (kurkuma, crveno tlo i crni papar) - okus;
  • češnjak - 1 glavu;
  • suncokretovo ulje - okus.

priprema

Operite slanutak dobro pod tekućom vodom. Zatim stavite u zdjelicu s više kolača i napunite toplom vodom. Odlazimo na noć, ujutro, ako ne odmah kuhamo, onda izlivamo vodu i napunimo čistom vodom. U takvom stanju, slanutak može ostati do jednog dana. Kad su odlučili kuhati, izlivamo vodu, ostavimo slanutak u zdjelici s više kolača i dodamo češnjak. Zatim prelijte vodu iznad slanutka na dva prsta. Dodajte oko 1/2 žličice soli. Zatim uključite "Pilaf" način 2 sata i provjerite spremnost za sat i pol (neke vrste slanutki pripremaju se brže). Spremni slanci izvađeni su iz multivarka i položeni na tanjur, sol, dodajte malo suncokretovog ulja i začina. Dobro izmiješajte i poslužite.

Chickpea u sporom kuhalištu s mesom

sastojci:

  • slanutak suh - 200 g;
  • govedina - 300 g;
  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 2 kom .;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
    • chickpeas recepata u sporom štednjaku
  • sol, papar - okus.

priprema

Operite slanutak s vodom i namočite preko noći, ponovno isperite ujutro i isušite vodu. Moje govedine, izrezane na komadiće. Luk je fino usitnio, mrkva s tri mrvica. Meso i povrće u loncu lonac na "pečenje" način, a zatim dodajte slanutak i paradajz tijesto, sipati vodu tako da zatvara žitarice. Uključujemo način "Pilaf", kada je spreman, neka ga neko vrijeme zagrijava. Slanutak se može kuhati u sporom štednjaku na drugi način: postavite način rada "zaustavljanja" na pola sata, pri čemu će ova metoda kuhanja slanutka ispasti s umakom.