Većina nutricionista preporučuje jesti lagane juhe, što će pridonijeti pravilnom radu probavnog sustava i crijeva. Jedan od njih je vermicelli pileća juha , čiji je kalorijski sadržaj neznatan i stoga se ne možete bojati da će nekako utjecati na lik.

Od korisne juhe?

Zbog korisnih svojstava i brzog apsorpcije svih sastojaka, preporučuje se juha od pileća juha za sve ljude koji imaju problema s gastrointestinalnim traktom. Također, liječnici to propisuju da obnove pacijentovo tijelo u razdoblju bolesti i nakon prijenosa operacija. Istodobno, u pilićkoj juhi ima malo kalorija, što znači da ga možete koristiti vrlo često i bez straha da ćete bolje.

Juhu možete kuhati pomoću različitih dijelova piletine, ali najčešće se kuha iz dojke. Ova je mogućnost doista dijetna. Piletina juha od nogu ili drugih dijelova tijela ima nešto veći sadržaj kalorija. Istodobno, ako želite smanjiti sadržaj masnoća u prvom jelu, treba ga filtrirati. Moguće je ukloniti na drugi način - ukloniti gornji sloj iz bujona.

Koliko kalorija u pileći juhu?

Kalorije u pileći juhu s vermicelima mogu se kreću od 40 do 84 kcal po 100 grama proizvoda. Ovisi o tome koji su sastojci dodani u procesu kuhanja. Na primjer, korištenje mesa, rezanaca, zelenila i začin će vam dati sadržaj do 40 kcal, a ako dodate malo više gljiva i krumpira, onda će lik biti još više. U ovom slučaju, njegova nutritivna vrijednost će biti kako slijedi: oko 6 g proteina, 5 g masti i oko 7,5 do 8 g ugljikohidrata.

Pileća juha od tjestenine, čiji kalorijski sadržaj može varirati ne samo od sastava, već i od vrste mesa, može biti prilično masna. Ovisi o tome jeste li uklonili kožu od mesa ili ne. To je u koži koliko kalorija u južnoj kokoši sadrži najveću količinu kolesterola, pa je stoga poželjno ukloniti prije kuhanja.

Kako kuhati bujon?

Za kuhanje pileće juhe s tjesteninom, čiji će kalorijski sadržaj biti minimalan, ali s maksimalnim sadržajem hranjivih tvari potrebno vam je sljedeće:

  1. Ulijte slaninu s puno vode i iskuhajte.
  2. Nakon pojave šuma, odvodite i ponovno punite čistom vodom.
  3. Kuhajte slaninu dok ne kuhate. Ako želite, možete narezati bujon, a zatim dodati malo krumpira (ili bolje bez njega), povrće i rezance.