Kako napraviti zelenu kavu?

Zelena kava je prilično jednostavan proces, pa čak i poznati onima koji piju prirodnu crnu. kava , Ako ste prvi put suočeni s ovim problemom, iz ovog članka dobit ćete korisne informacije o ispravnom pripremanju zelene kave.

Kako ne kuhati neugledenu zelenu kavu?

U pravilu, zelena kava nije izabrana zbog svojih okusnih svojstava, već samo zato što je ovo piće učinkovito za gubitak težine u kombinaciji s pravilnom prehranom. Međutim, mnogi čine kobnu pogrešku koja uvelike uništava korisne osobine kave.

Nije tajna da zelena kava nije posebna sorta, ili čak druga biljka. To je ista kava na koju smo se navikli, ali samo žitarice nisu prošle preliminarnu prženje. To je prženje koje daje grah istu boju kave i miris. Prije tog procesa oni izgledaju i mirisaju različito! Mnogi riješiti ovaj problem jednostavno: nakon što je poduzela pripremu zelene kave u zrnu, za početak, pržiti proizvod u tavi. Ali kako se ovaj proizvod razlikuje od obične crne kave?

Činjenica je da u procesu prženja žitarica mijenjaju njihov sastav. Toplinska obrada ubija klorogensku kiselinu koja stimulira metabolizam masti i povećava sadržaj kofeina. Nakon prženja zelenog graha, pretvorite ga u običnu crnu kavu, čija korist za gubitak težine je nekoliko puta niža.

Morate napraviti kavu od suhih zrna kave bez prženja. Proizvod koji ste kupili spreman je za brušenje, pivarstvo i potrošnju.

Pravilna priprema zelene kave

U pitanju kako kuhati zelene kave Nema poteškoća. Razmislite o klasičnom kuhanju u turskom korak po korak. Ako ste kupili zemlju zelenu kavu, morate preskočiti prvi korak.

Brušenje žitarica. Zelena kava je puno elastičnija od crne, au nekim je slučajevima vrlo teško skuhati. Ako nemate miješalicu ili aparat za kavu, možete koristiti obični mesni mljevenik. Prije upotrebe treba natopiti u sapunici, temeljito isprati i osušiti, čak i ako ste vrlo pažljivi za čišćenje aparata. Mali dijelovi mogu uštedjeti čestice mesa, ali uopće nisu potrebni u kavi. Ako se ne želite nositi s mljevenjem mesa, samo zamotajte zrno papirom, stavite ga na ploču za rezanje i kako ga udariti čekićem do fine konzistencije.
Zagrijati šalicu kave unaprijed, ovo je važno pravilo za poboljšanje okusa.
Zagrijati Turk zbog niske topline, stavite žlicu mljevenu kavu i zagrijte malo bez vode.
U ovoj fazi možete staviti kavu malo cimeta ili đumbira kako biste poboljšali učinak i promijenili okus. Nakon dodavanja začina ponovno zagrijava Turk.
Ulijte grijanu smjesu s ledenom vodom i promiješajte žlicom.
Umiješajte kavu. Kada se na površini pojavi svijetla koža, Potrebno ga pažljivo ukloniti žlicom i rasporediti u predgrijane čaše. Pjena na zelenoj kavi nije uvijek formirana.
Ponovite prethodni postupak još 2-3 puta.
Kada kava počne malo porasti, to znači da je gotovo spremna. U ovom trenutku, Turk mora ponovo podići i miješati piće.
Vratite kavu na vatru nekoliko sekundi - to je sve, piće je spremno!

Također, kao što je slučaj kod pripreme obične kave, ni u kojem slučaju ne možete donijeti piće na čir. Ako ste ga počeli kuhati u Turku, ništa ne možete ometati, inače postoji opasnost od kvarenja pića. Osim toga, sam proces će vas odvesti samo nekoliko minuta, pogotovo ako imate dobru bakar Turk.