Pileći štapići u pećnici
Piletina je odavno najpopularnija i omiljena jela u našoj zemlji. Nijedna tablica ne može raditi bez ove ili onaj pileći jelo. Od svih različitih opcija za kuhanje pile, jedan od najčešćih - piletina bubnjeva, pečena u pećnici.
Kuhanje pilećih nogu u pećnici ne uzima puno vremena i truda, a zauzvrat dobivate ukusnu jelo, što može biti izvrsno dodatak bilo kojem drugom jelu ili punoj vrućoj večeri.
U pećnici postoji mnogo recepata za pileće štapiće: možete ih ispečiti u rukavu, s povrćem, možete ih staviti ili ih možete ispeći tako da ih jednostavno razmazite majonezom.
Pileći pileći recept u pećnici
Ovaj će recept privući one koji ne žele puno vremena provoditi u kuhinji, ali istodobno žele uživati u ukusnom i hrskavom mesu.
sastojci:
- pileći štapići - 9 kom .;
- jaja - 2 kom .;
- krupica - 1 tbsp.;
- sol, papar.
priprema
Dobro operite pileće šiške. Pomiješajte krupicu solom i paprom. Ako želite, možete dodati sve začine. Beat jaja u zdjelu dok glatka. Zatim umočite štapove u jaje i uvucite ih u hranu. Ako želite da vaša kora bude deblja, ponovno ponovite tu akciju.
Mastite lonac za pečenje s biljnim uljem, ispržite pileći štapići s njom i pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta. Tijekom tog vremena, meso će imati vremena za dobro peći, a hranjenje će postati hrskav.
Piletina pilića u pećnici - recept broj 2
Obožavatelji neobičnijeg okusa i hrskavog kora neće ostati indiferentan na recept za sočne pileće noge u peći s umakom od senfa i limuna.
sastojci:
- piletina - 1 kg;
- senf - 6 žličice;
- limun;
- češnjak;
- papar, sol, začini;
- zelje (kopra ili peršin);
- biljno ulje.
priprema
Najprije uzmite malo umaka. Mrljajte češnjak u češnjak, istisnite sok od limuna. Zatim dodajte češnjak, sok od limuna, senf, sol, papar i začine. Isprati i suhe pileće noge. Stavite ih u zdjelu, prelijte umak i marinirali nekoliko sati.
Nakon toga, položite noge na ploču za pečenje, nakon što je podmazano uljem, i pošaljite ga u pećnicu, prethodno zagrijanu do 200 stupnjeva. Pecite noge 40-50 minuta, a prije stavljanja na stol, pospite ljekovitim biljem.
Punjene piletine u pećnici
Pecene nožice možete peći u pećnici ne samo odvojeno, nego također i nadjevom od povrća, a time i dobivanjem izvornog i vrlo ukusnog jela.
sastojci:
- piletina noge - 6 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- sušene gljive - 1 tbsp.
- luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- začini za piletinu, sol i papar.
priprema
Za kuhanje pilećih nogu punjenih povrćem u pećnici, najprije morate osušiti suhe gljive sat vremena, a zatim kuhati 40 minuta u slanoj vodi. Tada je potrebno odrezati luk i pržiti, rešetke mrkve i pržiti ih, a zatim kombinirati s lukom.
Mince kuhaju gljive, pomiješaju se s lukom i mrkvom, pržite i poslužite solju i paprom. Sada idite na pileće noge: skinite kožu od njih, povlačenjem dolje, ali ne i rezanje, a oštrim nožem smo odvojili meso od kosti. Nasjećujemo kost u bazu, ostavljajući samo rub.
Nakon toga, počnemo dodati pripremljenu punila u sredini mesa (gdje je bila kost) s čajnom žličicom, nakon što smo ga slali. Količina mljevenog mesa ovisi o veličini samih nogu. Kada je meso puna, povucite kožu, širite punjene noge na posudu za pečenje i pecite na 200 stupnjeva dok ne kuhate. Potrebno je oko 30-40 minuta.