hrana Ukusni članci

Pileća prsa udarena u tavi

Mnoge ljubavnice odbijaju kuhati pileća prsa , što je često dovoljno da se jela isušuju. Taj je trenutak vrlo lako popraviti prženjem u tijesto. S ovom pripremom, svi sokovi, zahvaljujući tijesto, ostaju iznutra, a jelo se isplati biti nježno i ukusno ukusno. Pileća prsa mogu se marinirati prije kuhanja u začinima, ili možete jednostavno pobijediti i odmah pržiti. Nekoliko opcija za kuhanje pileća prsa kruha u tavi koje nudimo u nastavku.

Pileća prsa u tijesto na tavi

sastojci:

  • piletina - 450 g;
  • sol - okus;
  • mljeveno mljeveno mlijeko - okus;
  • naftno rafinirano ulje;

Za klyar:

  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje ili majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • pšenično brašno - 4 žlice. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Isprati piletinu, sušiti i izrezati na uzdužne ploče. Pobijedili smo svaki od njih uz pomoć kuhinjskog čekića, pokrivajući ga s hranom za hranu. Sada dodajte malo soli i sezona s mješavinom mljevenih paprika.

Pare jaja s solju, dodajte kiselo vrhnje ili majoneze i pomiješajte. Izlijevanje malo brašna i miješanje postiže se konzistencija tijesta poput palačinki. Masa bi trebala biti homogena i ne smije sadržavati ljuske od brašna.

Svaki pripremljeni komad mesa umočen je u tijesto i stavljen u biljno ulje grijano u tavi. Pržite pet do sedam minuta s obje strane na umjerenoj vrućini. Gotovi su Ruddy okusi.

Pileći prsa sa sirom i pržionica

sastojci:

  • filet od pilećeg prsa - 550 g;
  • tvrdi pikantni sir - 100 g;
  • sol - okus;
  • mljeveno mljeveno mlijeko - okus;
  • naftno rafinirano ulje;

Za klyar:

  • jaja od piletine - 3 komada;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • pšenično brašno - 6-8 st. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Isprati i osušiti filet od pileća prsa se izrezati na nekoliko komada i pobijediti ih s kuhinjskim mamcem. Kako se meso ne posuti i ravnomjernije bori, pokrivamo ga prije procesa premlaćivanja pričvršćenog filma.

Ubijte jaja s solom, dodajte majoneze i pomiješajte. Prelijte brašno i razbijte do uniforme pomoću šipke ili miksera. Konzistencija gotovog tijesta treba biti slična tijestu za palačinke.

Tvrdi sir prolazi kroz rešetku i stavlja u zdjelu.

Svaki slatkicu soli i posute mljevenom mješavinom paprike. Zatim umočimo jednu stranu u tijesto i stavimo je na tavu grijane biljnim uljem. Pospite s ribanim sirom i žlicom s rezanjem na vrhu, tako da je sir potpuno pokriven. Kada je mrvica zasušena s dna, pažljivo ga prebacite na drugu stranu i držite je dok nije spremna.

Preporučamo da pokušate pileća prsa u tijestu piva. Mjehurići piva čine tijesto tijesnim i prozračnim, jelo izgleda ukusno, a okus piva se uopće ne osjeća. Kako pripremiti pivo za pileće prsa, pročitajte ispod u našem receptu.

Pileća prsa u tijestu piva u tavi

sastojci:

  • filet od pilećeg prsa - 550 g;
  • sol - okus;
  • mljeveno mljeveno mlijeko - okus;
  • naftno rafinirano ulje;

Za klyar:

  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • pivo - 300 ml;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • pšenično brašno - 250-300 g;
  • sol - okus.

priprema

pileća prsa

Pranjeni i sušeni filet od pilećeg prsa podijeljen je na komade debljine oko jednog centimetara i pobjeđuje s kuhinjskim čekićem, prekrivenim folijom. Zatim dodamo sol, pospite mješavinom mljevenog papra i ostavimo deset minuta.

U međuvremenu, tukli jaja s solom, dodajte pivo, biljno ulje, prosijite pšenično brašno i pomiješajte dok ne postignete glatke i oslobodite grudica od brašna.

U tavi ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte. Svaki razlomljeni komad mesa umočen u tijesto na obje strane i staviti u tavu. Pecite dok ne postanete browning i spremnost.