Cherry komposta za zimu
Ljeto se postupno raspada na obzorju jeseni. Neki stabla u vrtu više ne donose plodove i ne prenose palicu drugima. Vrijeme je da napustite sjećanje na prekrasnu solarnu pora - na primjer, napraviti komad trešnje ako je godina bila plodna.
Za mnoge domaćice nije tajna kako napraviti komadić trešanja. Ipak, informacije će biti korisne onima manje iskusnim u kulinarstvu. Ukusna smjesa postaje s dobro odabranom kombinacijom voća, šećera i vode.
Sljedeće informacije bit će zanimljive svima koji vole kuhati i piti komotinu trešanja. Prije nego što napravite komad trešnje, vrijeme je da operite plodove i odvojite stabljik od bobica (sada ne postoji rizik od gubitka sokova). Čvrsto stavite trešnje u staklenke, neprestano ih istresite. Najčešće se sirup šećera priprema za kompoziciju. Kisela bobica od trešnje. To zahtijeva sirup "snagu" od 60%. Bobice i sirup napuniti staklenku do ramena. Potrebna količina vode se grije, istodobno se ulije šećer i miješa sve dok se potpuno ne otopi. Sirup koji se dovede do kuhanja može se proći kroz sir, ako je potrebno.
Odricanje od odgovornosti: šećerni sirup ne može se smatrati jedino punjenjem kompote. Jednostavno možete koristiti vruću vodu bez šećera. Odlučuje sve pravilnu sterilizaciju , Banke od 0,5 l će se sterilizirati do 12 minuta, 1 litre - do 15 minuta, 2 litre - 20 minuta, 3 litre - 30 minuta.
Kompozicija trešnje za zimu - recept broj 1
Nudimo recept za izradu komada sladoleda "u žurbi"
sastojci:
- trešnja - 500 g;
- šećer - 250-300 g;
- voda - 2,5-3 litre.
priprema
Banke moraju biti čiste i sterilizirane.
Kuhane trešnje zaspaju u sirupu i dovode do kuhanja. Vrijeme kuhanja -5 min. Sok od limuna dati će posebnu mješavinu. Širi se na banke i okreće se.
Kompozicija trešnje za zimu - recept broj 2
sastojci:
- trešnja - 500 g;
- šećer - 250-300 g;
- voda - 2,5-3 litre.
priprema
U hlađenim steriliziranim posudama stavi se trešnja, napunjena kipućom vodom, prekrivena poklopcem i ostavljena u tom stanju do 15 minuta. Zatim dodajte šećer (oko 300 g po 3 l posude) u dreniranu tekućinu i ponesite kuhati. Slatka otopina ponovno ulijeva staklenku i svitak. Kako bi dobro zagrijali plodine, proces hlađenja može se lagano rastegnuti omatanjem posude u deku.
Mješavina od trešnje s kostima za pohranu više od godinu dana ne može biti! Počinje proces izlučivanja štetne hidrocijaninske kiseline. Ako namjeravate pripremiti veliku količinu kompote, pokušajte ukloniti kamenje s voća unaprijed.
Smrznuta tjesteninaAko lijen ne bude lijen i zadržite žetvu trešnje u zamrzivaču, onda nema ničeg boljeg za susret s obitelji i prijateljima, kako kuhati komotinu trešnje ,
Smrznute trešnje ne zahtijevaju odmrzavanje. Priprema započinje prisutnošću vode na vatri. U tri litarne posude umotajte smrznuto voće i kuhajte 15 minuta. Možete dodati ½ žličice limunske kiseline na 3 litre vode. Za one koji vole vrlo slatki kompot, preporučujemo oko 8 žlica po 1 litru vode. Dodajte šećer u kuhanu vodu (također se može dodati vanilija). 
Nakon kipuće komote staviti izvan vatre. Potrebno je neko vrijeme da ulije. Takav kompozit poboljšava apetit, ali ne previše slatko - ugasi žeđ. Budući da sadrži visoku količinu željeza i magnezija, savjetuje liječnici da dodaju prehranu osoba s niskim hemoglobinom.
Kalorijski kompot od trešanja smatra se prosječno - 101 kilo na 100 g proizvoda: gotovo bez masti - 0,3, slično proteinima - 0,6, ali više ugljikohidrata - 23,7, ali nije dovoljno da se smatra visokom kalorijom. Dijetetičari preporučuju ljude koji slijede režim prehrane za gubitak težine, jer to ubrzava metabolički proces u tijelu i ima pozitivan učinak na metabolizam.