Keramika
Iz nekog razloga posuđe u keramičkoj posudi ima poseban okus i miris. Drevni materijal koji se koriste od naših dalekih predaka i dalje je u velikoj potražnji među profesionalnim kuharima i običnim kućanicama. Štoviše, raznovrsnost keramičkih posuda za kuhinju jednostavno je nevjerojatna.
Pro i kontra keramičkih posuđa
Keramičko posuđe ima sljedeće opipljive prednosti :
- Keramički pribor za veći dio uvijek izgleda atraktivno i autentično.
- Zahvaljujući uniformnom grijanju koje nudi keramika, hrana koja se kuha u njemu ima izvrstan okus.
- Važna prednost jela od ovog materijala je ekološka prijateljstvo. Kada se zagrije, nema štetnih tvari koje se oslobađaju, što znači da su vaša jela ne samo ukusna, već i sigurna.
- Osim toga, keramička jela se lako čiste.
Nažalost, bilo je nekih nedostataka :
- Keramika loše reagira na promjene temperature. Stoga, uzimajući, recimo, posudu iz hladnjaka, nemojte žuriti da ga stavite na peć. I naprotiv, grijana jela ne trebaju se prati hladnom vodom, inače izgled pukotina.
- Osim toga, keramički proizvodi trebaju pažljivo rukovanje, inače se ne mogu izbjeći čipovi, pukotine i oštećenja.
Keramičke posuđe za kuhanje
Danas je izbor neuobičajeno raznolik. Proizvođači su spremni zamijeniti gotovo cijelu paletu posuđa za kuhanje, od lonaca do posuda za pečenje.
Keramičke posude imaju lijep pot-bellied oblik, opremljen ručkama. Oni čine veliku juhu, pečena ili stew. Zbog visokog toplinskog kapaciteta jela, nakon zaustavljanja kuhanja, dugo zadržavaju visoku temperaturu.
Ne manje širok raspon keramičkih posuda za pećnicu. To su uglavnom pladnjevi s visokim stranama za kuhanje mesnih i ribljih jela, svih vrsta složenci , krumpir, povrće, pite. Njihove veličine i oblik su različite: limovi za pečenje okrugli, ovalni, pravokutni, kvadratični.
Kolači s niskim stranicama koriste se za pizzu.
Posuđe izduženog oblika s vrlo visokim (do 10-15 cm) zrncima i poklopcem koriste se kao vrlo kvalitetni madrac s ujednačenom pečenju.
Skup lonaca omogućit će vam raznovrsnost jelovnika i izvrsno spektakularno posluživanje jela.
Keramička posuda omogućuje pripremu ukusnih i niskokaloričnih jela bez korištenja suncokretovog ulja.
Keramički posuđe
Keramika je materijal koji se koristi za izradu ne samo kuhinje nego i posuđa. Univerzalna opcija, koja je pogodna za blagovaonicu bilo kojeg stila - od modernih high-tech do suzdržanih klasika. Danas u trgovinama možete pronaći pojedinačne artikle, na primjer, dobar šalicu u kojoj se čaj ili kava ne hlade duže vrijeme.
Čajni set će stvoriti čarobnu atmosferu za duhovne razgovore.
Skupina keramičkih posuda omogućit će lijepu postavu stolova.
Sjajne i elegantne ploče - juha, večera, desert - mogu se izrađivati u okruglom, ovalnom ili pravokutnom obliku. Ručno izrađena keramička jela, najčešće izrađena prema nacionalnim tradicijama, mogu ukrasiti ne samo stol, nego i sobu u rustikalnom stilu. Najčešće je to velika ukrasna jela, vaze, vrčevi, lonci, obični, s uzorkom ili slikama.
Vrijedno je spomenuti keramičku keramiku za djecu. Na prodaji možete naći prekrasne setove koji se sastoje od šalice, dubokih i ravnih ploča. Obično su jela ukrašena poznatim bajkama ili crtanim likovima, smiješnim malim životinjama. Takvi setovi su veliki kao dar za rođendan djeteta.
