Posuda za pečenje keramike

S početkom jeseni, kao nikad prije, žena počinje nadvladati dvije suprotstavljene želje: da se pokvari sa nečim ukusnim i da ga ne pokvari. oblik , Čini se da ova dilema nema rješenje, ali bez pečenja "ukusnih stvari" u pećnici pomoći će ubiti dvije ptice jednim kamenom, a ne samo to, ali u posebnim keramičkim oblicima.

Zašto keramika?

U ovom dobu obilje, tržište doslovno je pakirano sa priborom od svih mogućih materijala. Zašto je najbolje da keramika peče u pećnici? Prvo, keramika je jedan od najsigurnijih materijala za zdravlje. Ne emitira karcinogene kada se zagrije, ne reagira s nekim tvarima, pa čak i ako se mali komad odvoji od ovog oblika, to neće uzrokovati nikakvu štetu tijelu. Drugo, toplina u takvim posudama ravnomjerno se raspoređuje. To znači da su isključeni neugodni iznenađenja u obliku spaljenog s jedne strane, ali sirova sira s druge strane. Treće, zbog porozne strukture, keramika ima sposobnost akumuliranja vode. A ako se unaprijed izdrži takva jela u vodi, u procesu kuhanja, daje vlagu pripremljenoj hrani, lagano i nježno ga pare. Četvrto, takvi oblici jednostavno su prekrasni, što vam omogućuje posluživanje hrane izravno u njih. Osim toga, na prodaju možete pronaći keramičke kalupe za pečenje svih mogućih oblika i veličina: sa ili bez poklopca, velike, srednje i male, okrugle, ovalne i pravokutne, pa čak i s posebnim nosačima.

Kako koristiti keramičke oblike za pečenje?

Uz masu zasluga, keramika nije bez niza nedostataka. Najvažnije od njih je njezina krhkost. Stoga, da bi se keramički oblik dugo vremena vjerno služio, kada ga koristite, moraju se pridržavati sljedećih pravila:

Držite podalje od ekstremnih temperatura. S oštrom promjenom temperature, keramički oblik može jednostavno puknuti, pa je apsolutno nemoguće staviti u prethodno zagrijanu pećnicu ili ga poslati iz peći da se ohladi na hladnoću.
Držite podalje od udaraca i padova. Pada čak iz male visine, takav oblik može, ako ne i potpuno podijeliti, onda izgubi dio svog dijela. Stoga je potrebno postupati vrlo pažljivo.
Slijedite preporuke proizvođača u vezi s temperaturnim uvjetima uporabe. Maksimalna temperatura pri kojoj se pekari mogu koristiti za pečenje je 220 stupnjeva.