Može li trudna kvasa?
Unatoč činjenici da se kvas smatra starim ruskim pićem, povjesničari vjeruju da je njegova domovina Drevni Egipat: prije šest tisuća godina, stanovnici doline Nila pripremali su gusta piti ječma. U Rusiji je kvass poznat više od tisuću godina, a tijekom proteklih stoljeća više od 500 recepata ovog osvježavajućeg napitka nakupilo se. I danas, na toplom ljetnom danu, tako je lijepo uzeti gutljaj svježeg hladnog kvasca. Ali ako očekujete dijete, neminovno ćete imati pitanje: "Možete li piti kvass za trudnice?". Pokušat ćemo odgovoriti na to.
Je li moguće pripremiti tijekom trudnoće?
Unatoč činjenici da prirodna pivo sadrži malu količinu alkohola, izuzetno je korisno za trudnicu. Kvass sadrži vitamine iz skupine B, vitamina E, kalcija, magnezija i drugih makro- i mikroelementa, brojnih aminokiselina i enzima. Kvass tijekom trudnoće ne samo da ugasi žeđ, već i normalizira ljudski metabolizam , gastrointestinalni trakt, ima laksativni učinak, ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav, inhibira umnožavanje patogenih mikroba i jača imunološki sustav. Stoga, na pitanje "Je li kvant trudna?", Liječnici će vjerojatno odgovoriti potvrdno, dodajući kako sve treba mjeru.
Unatoč svim prednostima i vrijednosti osvježavajućeg napitka, svi ne mogu piti kvas tijekom trudnoće.
Tko je kvass kontraindiciran tijekom trudnoće?
Ovaj kvas je produkt fermentacije, koji ulazi u gastrointestinalni trakt, može uzrokovati formiranje plinova. Ako je trudna majka povećala uterinski ton ili prijetila pobačajem, formiranje plina u crijevima može potaknuti spontani poremećaj ili prerano rođenje.
Osim toga, kvas ima tendenciju zadržavanja vode u tijelu, što je neželjeno za trudnicu posljednjih tjedana - može se pojaviti edemi. Pa ako jeste gestoze u trudnoći , tešku hipertenziju ili tendenciju oticanja, najbolje je suzdržati se od pojave kvasca.
Liječnici ne preporučuju pijenje kvasca tijekom trudnoće za žene s želučanom žlijezdom, gastritisom, urolitijazom ili tumorima gastrointestinalnog trakta. Nemojte piti kvass tijekom trudnoće, ako nikad niste nikad pokušali ovo piće.
Kakvu kvasu možete piti trudnoće?
Danas u trgovinama možete pronaći kvas za svaki ukus. Međutim, flaširana kvasa gotovo uvijek nema nikakve veze s prirodnim. U većini slučajeva gazirano kvasno piće prodano je u plastičnim bocama i konzervama. Miris i okus kvasa u ovom slučaju, najvjerojatnije, umjetnog podrijetla.
Nemojte žuriti na bačve i tenkove: kvas, koji se prodaje u punionici, nije uvijek siguran. Buduća majka ne bi trebala piti takav kvass, ako piće ima neprirodnu boju, gorak okus ili jaku 
to miris poput kvasca. Štoviše, nisu svi prodavači u skladu s sanitarnim i higijenskim standardima.
Trudnice mogu piti domaće kvasce. A koristi i kvaliteta takvog pića neće uzrokovati nikakve sumnje. A možete kuhati pomoću sljedećeg receptora.
Osušite kriške raženog kruha u pećnici tako da smeđu. Krizme (500-700 g) ispijajte kipuću vodu (4-5 litara), zatvarajte i pustite da se pere 3-4 sata. Procijedite sladoled, dodajte kvasac razrijeđen u toploj vodi (10-15 g), granulirani šećer (100-150 g), metvicu (10 g), prekriti s salvama i ostavite da se fermentirate 10-12 sati. Nakon što se pojavi pjena ponovno nanesite i ulijte u pola litre boce, stavljajući u svaku od pet naglašava. Boce su čvrsto zatvorene, namočite 2-3 sata na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak. Kvass će biti spreman za 3 dana.