Kalorični sirovi mrkvi
Svi smo od djetinjstva bili hranjeni mrkvom, ali ne znaju svi korisni za ovo povrće za one koji se dijetom ili brinu o svom zdravlju. Sadržaj kalorija svježeg mrkve nije velik, zbog čega nutricionisti vole dodati dnevnu prehranu, ali prvo stvari prvo.
Koliko kalorija u sirovom mrkvu
Energetska vrijednost ovog proizvoda je niska: sadrži samo 1,3 g proteina, 0,1 g masti i 6,9 g ugljikohidrata. Kalorijski mrkva na 100 grama proizvoda je 32 kcal. U prosjeku, korijen usjeva je 85 g, dakle, ogrjevna vrijednost 1 mrkva će biti samo 27,2 g. Unatoč tome, pun je vitamina i hranjivih tvari, bez kojih naše tijelo ne može postojati. Na primjer, iz mineralnih tvari u mrkvi nalazi se kalij, klor, kalcij, željezo, magnezij. Među vitaminima postoje npr. C, E, K, PP i skupina B. Osim toga, mrkve su rekordi za sadržaj vitamina A - beta karoten. Zahvaljujući ovoj tvari mrkve su postale toliko popularne. Kombinacija niskokaloričnih sirovih mrkve i takvog bogatog kemijskog sastava čini je neophodnim u svakodnevnoj prehrani.
Korisna svojstva mrkveNe samo da je nisko kalorijski sadržaj sirovih mrkvi tako popularan. Njegova uporaba može spriječiti i ponekad liječiti neke bolesti. Na primjer, znanstvenici su dokazali da redovita konzumacija mrkve može smanjiti vjerojatnost raka za čak 40%, a za one koji već imaju maligne tumore pomaže u zaustavljanju razvoja stanica raka. Ništa manje korisno je mrkva za dijabetičare (zbog velike količine antioksidansa, mrkve olakšavaju tijek bolesti) i bolesnika s kardiovaskularnim bolestima, jer smanjuje razinu kolesterola i potiče cirkulaciju krvi, uključujući i mozak.
Sirovi mrkvi ili sokovi će biti dobra pomoć onima koji moraju stalno napinjati oči ili provesti cijeli radni dan na računalu. Vitamin A, koji se nalazi u velikim količinama ovog proizvoda, pomaže u sprečavanju oštećenja vida. Još jedan problem može se izbjeći jedući jedan ili dva korijena karata dnevno - visoki krvni tlak i hipertenzija. Sirovo povrće je u stanju stabilizirati ljudsko stanje, smanjuje rizik od moždanog udara do 70%.
Prednosti mrkve za mršavljenjeRešetkani mrkusi, čiji je kalorijski sadržaj već minimalan, savršeno se suzbija uklanjanjem toksina i toksina iz tijela. Dakle, koristeći ukusnu salatu ribanih mrkva, ne samo da dobivate cijeli kompleks vitamina i hranjivih tvari, već i prirodno očistite crijeva i krv. Japanski znanstvenici koji su istraživali pitanja pomlađivanja uz pomoć pravilne prehrane utvrdili su da prisutnost ovog proizvoda u dnevnoj prehrani može produljiti život osobe za 7 godina.
Jedna od najčešćih dijeta koje dopušta 
izgubiti nekoliko kilograma u tjednu je dijeta od mrkve. U prosjeku, trajanje ne traje dulje od 7 dana. Dnevna prehrana - četiri obroka dnevno s salatom 2-3 ribane korjenovog povrća, začinjeno biljnim uljem, jabukom (možete zamijeniti naranče ili grejp) i malu količinu sok od limuna. Za kuhanje vrijedi koristiti samo mlado korijensko povrće te ih očistiti isključivo posebnim četkicama, budući da nož koristi nož kako bi odrezao najkorisnije tvari koje su odmah ispod kože.
Međutim, prekomjerna konzumacija mrkve također je štetna za ljude. Dnevna norma za odraslu osobu je 3-4 korijena srednje veličine. Uz predoziranje, možete se osjećati pospani, letargični ili čak glavobolja.