U suvremenom svijetu ljudi već poznaju sva ljekovita i jedinstvena svojstva mahunarki, jer njihova zdravstvena dobrobit već dugo dokazuje znanost. Jela, čiji je glavni sastojak grah, leća , soje ili druge članove ove obitelji razlikuju se po nevjerojatnom ukusu i nutritivnoj vrijednosti. No, posebna pozornost privlači grašak, koji je poznat još od vremena drevne Rusije. Danas sve više ljudi pokušava uvesti ovu vrstu mahunarke u njihovu prehranu, a sve zahvaljujući sastavu bogatom vitaminima.
Sastav i kaloričnu grašku kašaPorridge ima u svom sastavu visoku koncentraciju važnih elemenata za tijelo: to su vitamini A, H, E, PP, skupina B, beta-karoten, vlakna, aminokiseline, antioksidansi, minerali.
100 g kaša od graška sadrži:
Koliko kalorija u grašku kaša izravno ovisi o načinu kuhanja i vrsti zrna. Međutim, to se u svakom slučaju smatra prehrambenim proizvodom koji se može i treba konzumirati prilikom gubitka težine, jer nakon što jedete mali dio, nećete dugo osjećati glad. Prosječno na 100 grama kaša od graška je oko 110 kalorija.
Ako kuhate ovo jelo na vodi, sadržaj kalorija bit će minimalan, samo 87 kcal na 100 g, tako da ovaj proizvod može biti sigurno uključen u prehranu. Pa, kalorije u grašku kaša kuhane u mlijeku bit će oko 280 kcal na 100 g. Ova brojka je prilično visoka, pa se ovo jelo najčešće koristi u svom izborniku sportaša. Uostalom, zahvaljujući visokom sadržaju kalorija i visokom sadržaju proteina povrća, ova kaša pomaže jačanju i izgradnji mišića.
Pa, nitko to neće biti tajna ogrjevna vrijednost Grašak kaša će se znatno povećati ako ga koristite maslacem ili kruhom.