Riža i riblji kolač
Kola od ribe i riže izvrstan je svečani zalogaj za sve formalne večere ili večeru. Nakon što ste pripremili takvo jelo, svakako ćete očarati sve svoje kulinarske sposobnosti, a gosti će svakako tražiti dodatke. Riblja pita s rižom postaje vrlo ukusna, ukusna u izgledu i hrani. Pogledajmo kako kuhati.
Riblja torta s receptom riže
sastojci:
- tijesto od kvasca - 1 kg;
- svježe smrznuti kapelan - 500 g;
- luk - 1 kom .;
- riža - 0,5 tbsp;
- krumpir - 2 kom .;
- sol, papar - okus.
priprema
Tijesto je podijeljeno na 2 dijela, onaj koji je manji, stavljen na dno posude. Na vrhu stavite sve ostale sastojke. Prvo, odrezan i narezan krumpir, a zatim prsten luk, zatim opran, s kapelanom, uklonjen s unutrašnjosti i glave, zatim riža prethodno kuhana i opet sloj krumpira. Vrh pokriti sve punjenje sa slojem preostalog tijesta i pažljivo pin za rubove. Pecite tortu kapelanom i rižom u pećnici zagrijani do 180 stupnjeva 50 minuta.
Slatkiši i kolači od riže
sastojci:
Za test:
- suhi kvasac - 10 g;
- voda - 1 tbsp.
- brašno - 600 g;
- šećer - 30 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- sol - patiti;
- maslac - 250 g
Za punjenje:
- som filet - 600 g;
- jaje - 1 kom;
- crveni luk - 2 kom.
priprema
U rastopljenom maslacu ulijemo čašu tople vode, dodamo prosijani brašno, sol kvasac i umijesimo homogeno tijesto. Zatim ga stavite na toplom mjestu i ostavite da ide oko 1,5 sati. U međuvremenu pripremamo punjenje: u maloj količini ulja, lagano pržite ribu, isjepite luk na pola prstena. Približno tijesto je podijeljeno na 2 nejednake dijelove, a većina ih se odveze na posudu za pečenje, formirajući male bočne rubove. Stavite nadjev na vrh - prvu ribu, a zatim luk. Po želji dodajte sol začina. Na punjenju stavite valjani sloj tijesta i pričvrstite rubove.
Obilježavamo površinu kolača s pretučenim jaješcima i šaljemo je u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva oko 25 minuta.
Kola od lososa s rižom
sastojci:
- slani losos - 300 g;
- tijesto od peciva - 500 g;
- jaje - 2 kom .;
- riža - 1 tbsp.
- zeleni luk.
priprema
Stavite papir za pečenje u posudu za pečenje i maskirajte maslacem. Izbušite 2 listova tijesta i stavite jedan od njih na dno kalupa. Očistite ljestvice od ribe i izrežite ih u male komadiće. Finje odrezati luk, kuhati jaja, ukloniti ljusku i kockati. Sada izloži sve u slojevima: kuhana riža, zatim zeleni luk, jaja i komadi ribe. Gornji dio prekrivamo tortu s drugom polovicom tijesta, pričvrsti rubove, maskiramo maslacem i pospite šećerom. Pošaljite obrazac u zagrijanu pećnicu i ispeći kolač na 180 stupnjeva 45 minuta dok ne postane zlatno smeđa.
Pita s konzerviranom hranom i rižom
sastojci:
Za test:
- brašno - 1 kg;
- suhi kvasac - 10 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- voda - 2 žlice;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
Za punjenje:
- kuhana riža - 1 tbsp.
- konzervirana riba u ulju - 400 g;
- luk - 3 kom .;
- kuhana jaja - 5 kom .;
- sol, papar, začini - okus;
- maslac - za prženje.
priprema
Od dostupnih sastojaka mi grickemo homogeno tijesto koje ne drži ruke i stavlja ga na toplo mjesto 40 minuta da se približi. U međuvremenu pripremamo punjenje: sačuvamo konzerviranu hranu vilicom, dodamo rižu, sjeckana jaja i pažljivo 
pomiješajte ga. Sjeckajte luk u male dijelove i pržite dok zlatno obojite dodavanjem maslaca, a zatim se prebacite u punjenje.
Mi masimo uskrisio tijesto i podijelimo ga u 2 dijela iste veličine. Širimo jednu polovicu u posudu za pečenje, a zatim napunimo kolač s pripremljenim punjenjem i prekrivamo drugi dio tijesta, pažljivo stezanje rubova. Pošaljite obrazac u pećnicu i pecite 30 minuta na 180 stupnjeva.
I da raznoliki stol s ribljim jelima, možete isprobati recepte ribljih pita i pita od ribe ,