Kolač kondenziranog mlijeka
Sada ćemo oduševiti slatke zube i reći vam kako kuhati ukusne kolače sa kondenziranim mlijekom.
Choux kolači sa kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- brašno - 200 g;
- voda 250 ml;
- kokošja jaja - 5 kom .;
- margarin - 100 g;
- sol - prstohvat.
Za kremu:
- maslac - 250 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 može.
priprema
Počnimo s pripremom tijesta. Ulijte vodu u lonac, stavite maslac, sol, ponesite smjesu do kuhanja. Zatim smanjite vatru, dodajte brašno, zamijesite tijesto i kuhajte 2 minute, a zatim lagano ohladite. Sada idemo u jaja i dobro promiješamo. Trebali biste dobiti prilično tijesno tijesto. Pokrivamo papir za pečenje papirom za pergament, prekrivamo maslacem i oblikovamo kolače pomoću štrcaljke za tijesto. Na temperaturi od 180 stupnjeva peći u pećnici oko 50 minuta. U međuvremenu, pripremamo vrhnje: previti kondenzirano mlijeko s maslacem. Pomaknemo kremu u šalicu tijesta. Gotovi kolači s dna probiju špricom i iscijedu kremu.
Kolačići "Krumpir" s kondenziranim mlijekom
sastojci:
- Kolačići - 0,5 kg;
- maslac - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 1 može;
- orasi - 100 g;
- kakao - 2 žlice. žlice;
- Konjak - 40 ml.
priprema
Prelijte kondenzirano mlijeko u tavu, dodajte omekšani maslac. Na maloj vatri dovedite masu da otopi ulje. Prvo razbijemo kolačiće na komade, a zatim ih uz pomoć miješalice pretvaramo u male čips. Nuts grind. Prelijte konjak u kondenzirano mlijeko i maslac, ulijte kekse, kakao, orasi i pomiješajte sve temeljito. Iz rezultirajućeg masovnog oblika male loptice. Po želji, odozgo torta "krumpir" Još uvijek možete zakotrljati u isjeckanim orasima.
Kolači od naranče s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- brašno - 2,5 šalice;
- jaja - 1 kom;
- maslac - 70 g;
- med - 2 žlice. žlice;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- Vanillin - 1 vrećica.
Za kremu:
- sok od naranče - 100 ml;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1 mogu;
- kiselo vrhnje - 7 tbsp. žlice.
priprema
Pomiješajte med sa šećerom i vanilinom. Dodajte jaje i pobijedite nastalu masu. Tri puta ribani maslac i kombinirajte s kiselim vrhnjem. Širili smo ovu smjesu na šećer, dodali brašno i mijesili tijesto. Maslac stavite na masu i ravnomjerno rasporedite tijesto. U pećnici na 180 stupnjeva peku bazu kolača 10 minuta. Beat kondenzirano mlijeko s kiselim vrhnjem i sok od naranče , Izrežite kolač na 2 dijela, i svaki od njih je premazan s vrhnjem. Ostavite da se natapite 8 sati, i prije posluživanja, izrezati u dijelove.