Pivovara "Carlsberg"

Jedan od glavnih znamenitosti Kopenhagena je Muzej Carlsberg. Nalazi se u zgradi u kojoj se jednom nalazila jedna od najvećih pivovara u Europi. Od otvaranja pivovare Carlsberg prošlo je gotovo 170 godina, no zanimljivo je i tisućama turista koji dolaze Danska iz cijelog svijeta.

Pivovaru Carlsberg otvorio je 1847. godine danski industrijalac i filantrop Jacob Christian Jacobsen. Nazvao ju je to u čast svoga sina. Godine 1845. Karl Jacobsen je pokazao ocu brda na kojem je kasnije sagrađena pivnica. Obitelj Jacobsen jedna je od najcjenjenijih Danska , Jacob Christian Jacobsen i njegov sin, koji su kasnije slijedili stope svoga oca i otvorili vlastitu pivovaru, učinili su mnogo za svoju zemlju:

• obnovio Kraljevsku palaču;
• izgradio botanički vrt;
• konstruiran glipoteku , u kojoj su prikupljali zbirku skulptura.

To je bio na poziv Jacob Christian Jacobsen da je poznati skulptura Male Mornice , koji je postao simbol Danske. Što se tiče pivovare, ovdje je dobivena kultura kvasca Saccharomyces carlsbergensis, koja je riješila fermentacijski problem piva. Trenutno se pivo Carlsberg prodaje u 130 zemalja širom svijeta.

Što je zanimljivo o pivovari Carlsberg?

Danas je pivovara "Karlsberg" muzej s površinom od 10.000 četvornih metara. Na svim ovim područjima postoje eksponati koji utječu na različite aspekte života biljke. Ovdje možete vidjeti ogromnu zbirku pivskog boca, koja se donosi iz cijelog svijeta. Muzej ima izložbe posvećene životu djelatnika pivovare. Osim toga, možete pažljivo vidjeti sljedeće izložbe:

• retro mobitele, na kojima je pivo prethodno isporučeno;
• kotlovi za kuhanje;
• Drvene bačve i alate s kojima su bili izrađeni;
• parni strojevi;
• pepeljare i šalice za pivo.

Stabilnost pivovare "Karlsberg" zaslužuje posebnu pažnju. Ovdje se nalaze konji Jutlans pasmina, za čuvanje Jakob Christian Jacobsen borio. Ovi teški konjski konji, koji se razlikuju po svom masivnom tijelu i jakim nogama, ranije su koristili za isporuku pivskih piva. Sada je stranica otvorena na području muzeja, gdje možete vidjeti ove teške kamione u akciji.

Na području pivovare postoji bar na kojem možete kušati do 26 sorti ovog starog pića. Usput, cijena ulaznice uključuje 2 šalice piva. Tu je i suvenirnica gdje možete kupiti torbe, bejzbolne kape i odjeću s logotipom "Carlsberg".

Pivovara Carlsberg nalazi se u glavnom gradu Danska - Kopenhagen , Do njega možete doći autobusom 18 ili 26, slijedeći do Gamle Carlsberg Vej. U blizini pivovare otvorene su metro stanice Enghave i Valby, tako da put neće biti težak.

• ← Akvarij (Kopenhagen)