Kutije za spremanje povrća
Mnogi od nas su vlasnici ljetnih vikendica, pa čak i kuća za odmor. Uzgojem naše povrće i voće na takvom teritoriju želimo dobiti dobru žetvu visokokvalitetnih proizvoda za naš stol.
Povrće poput mrkve , krumpir, luk, češnjak , repa i drugima, mogu se čuvati svježe barem do sredine zime, pa čak i do nove berbe. No, kako bi se sačuvao najvišu razinu vitamina i sami plodovi ne bi pokvarili, morate znati kako to ispravno raditi. Posebno, posebno namijenjene kutije koriste se za spremanje povrća. Dolaze u različitim oblicima - saznajemo koji od njih!
Kutije za spremanje povrća u podrumu
Idealno mjesto za ove namjene je podrum ili podrum. Zahvaljujući svojoj mikroklimi, podzemna prostorija omogućava dulje vrijeme pohranjivanje većine povrća, tako da oni ne žele, ne klijati, a ne zamrzavaju. A za praktičniji i kompaktniji smještaj različitih vrsta povrća upotrijebite drugi spremnik:
- drvene kutije - možete pohraniti apsolutno bilo povrće u njima, kao i čvrste voće. Takva ambalaža je najviše izdržljiva i ima dugi vijek trajanja, međutim, stablo je sklono truljenju;
- plastične kutije prikladne su ako je vaš podrum previše vlažan. Plastični prikladni za pranje i dezinfekciju. Razlikovati dvije i tri korijene kutije;
- također često koriste pleteni ormarići i košare, koji su kompaktno postavljeni na stalci podruma. U takvim spremnicima možete držati luk, češnjak i korjenasto povrće. Glavna prednost pletenih kutija je ventilacija: povrće u njima dobro prozračuje i zbog toga leže dulje.
Kutije za spremanje povrća na balkonu
Ordinarni balkon također može postati zamjena za podrum. Poželjno je da bude izolirano ili barem ostakljeno - većina povrća najbolje se čuva na temperaturi iznad nule. Ali čak i ako nemate loggiu, ali običan otvoreni balkon, još uvijek možete zadržati povrće. Trebate samo odabrati opciju koja vam je prihvatljiva:
- duboke drvene kutije za spremanje povrća poput krumpira, kupusa, repe, koje se mogu "skrivati" ispod sjedala visokog poufa ili balkonskog sofe;
- metalne kutije za spremanje povrća - oni nalikuju velikom i prostranom prsima. Proizvedeni na industrijski način, takvi spremnici stvaraju optimalne uvjete za temperaturu, vlažnost i cirkulaciju zraka radi bolje skladištenja povrća;
- domaće kutije nisu manje prikladne. Možete izolirati bilo drvenu ili plastičnu kutiju, postavljati ga izolacijom iznutra i stvarajući rupe za ventilaciju;
- Više praktična opcija je grijana ladica za spremanje povrća na balkonu. Kao izvor topline u takvom spremniku pojavljuje se sušilo za kosu male snage koja će automatski biti uključena i isključena relejom ili običnom žaruljom sa žarnom niti.
Kutije za spremanje povrća u kuhinji
Nisu svi od nas imaju mogućnost spremanja povrća u podrum, a mnogi vlasnici apartmana na prvom katu nemaju ni balkon! Ostaje jedina mogućnost - kuhinja, gdje se povrće pohranjuje u hladnjaku ili u posebno opremljenim ladicama.
Hladnjak ima poseban odjeljak za povrće, koji stavlja pokvarljivo povrće.
Što se tiče ladica, njihova oprema i izgled ovisit će ovisno o veličini i dizajnu vaše kuhinje:
- Suvremene tehnike dizajna omogućuju ugradnju kuhinje s ugrađenim sustavima za pohranu: kada su vrata zatvorena, nitko neće sumnjati da u tim ormarima ima povrća;
- to mogu biti jednostavne ladice ugrađenog ili samostalnog ormarića - preporučuje se održavanje zagrijane povrće (npr. bundeve ili rajčice);
- ako je vaša kuhinja ukrašena u stilu Provence ili rustikalnog, pleteni kutije za povrće mogu biti skriveni od znatiželjnih očiju - naprotiv, naglašavaju posebnu udobnost takve kuhinje.
