Pečeni pršut od svinjetine u sporom štednjaku
Hladno kuhana svinjetina od svinjetine - uistinu genijalno jelo. Meso se može poslužiti odmah nakon kuhanja, au društvu pečenog povrća zajamčena je srdačna večera, a nakon hlađenja može se rezati i koristiti za sendviče i lagane obroke. U preporukama u nastavku podijelit ćemo s vama trikove o tome kako kuhati svinjetinu svinjetine u multivarhu.
Recept za svinjetinu svinjetinu u sporom štednjaku
Tajna ukusne kuhane svinjetine je dugo kuhanje na relativno niskim temperaturama. U tu svrhu bolje je pronaći uređaj od multikookera: prvo se jelo kuha apsolutno bez poteškoća, a drugo, to praktički ne zahtijeva vaše sudjelovanje.
sastojci:
- svinjetina (limena ili pulpa) - 830 g;
- češnja češnja - 6 kom .;
- senf - 30 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- mrkve - 60 g;
- grana ružmarina.
priprema
Prije svega, uzimamo marinadu svinjetine svinjskog mesa u laganom štednjaku, u našem je receptu osnovno: miješamo ulje s senfom i ružmarinom, temeljimo u mortu. U marinadu, dodajte sol i pokušajte, kušajte, možete ispustiti malo "Tabasco" ili drugi vrući umak, vino ocat ili Worcestershire umak.
U pripremljenom mesu izrađujemo tanke, ali duboke rezove, u svakoj od tih rezova naizmjenično umetnemo na zrnato češanj češnjaka s mrljama mrkve. Sada glavna tajna ukusne svinjetine svinjskog mesa u sporom kuhalištu je marinada, trljajte ga mesom i, ako imate vremena, ostavite marinate najmanje 3 sata, a ako ne, onda odmah stavite komad u zdjelu i nastavite odabrati režim. U sporom kuhalištu, meso će kuhati brže, dovoljno za oko sat vremena u načinu rada "meso", ako vaš uređaj nije opremljen svim čarima tlačne peći, onda će pečena pržena domaća svinjetina u laganom štednjaku biti pečena 40 minuta prvo u "pečenju", a zatim drugi sat i pol na "gašenje".