sposobnost Pravilna prehrana

Plava luka - korist i zla

Svatko je čuo o blagodatima običnih bijelih lukova. Ali znaju mnogo manje o plavom ili ljubičastom. Iako izgleda pomalo neobično, ovo povrće ima mnoge vrijedne prehrambene i čak ljekovite svojstva. Ipak, mogu postojati ne samo prednosti, već i štetu od plavih luka. I to svakako treba imati na umu oni koji su se odlučili uključiti u njihovu prehranu.

Što je korisno plavo luk?

Žarulja, koja ima plavo-ljubičastu ili crvenkasto-ljubičastu boju, vrlo je bogata biološki aktivnim tvarima. U broju vitamini (A, C, PP, skupina B), minerala, esencijalnih ulja, hlapljive proizvodnje. Ovo određuje korisna svojstva plavih luka. Važno je napomenuti da se razlikuje od bijelog ne samo u boji, nego i u slabijem, manje surovanom ukusu, što mu dopušta široko korištenje u kuhanju. Dodano je slatkim i kiselim umacima, odvojeno pečenim i u sastavu mesa i povrća, ukrašeno, dodano salatama.

Među korisnim svojstvima plavih luka su sljedeće:

  1. Sučeljava se s prevencijom nedostatka vitamina i prehlade.
  2. Jača imunitet.
  3. Oslobađa glavne simptome gripe: nazalna zagušenja i noktiju - samo trebate miris svježe narezane kriške od luka.
  4. To može biti izvor takvog elementa u tragovima kao i željezo za anemiju.
  5. Pomaže kod kardiovaskularnih patologija, zahvaljujući sadržaju kalija.
  6. Optimizira probavne procese, uklanja konstipaciju i čisti crijeva.
  7. Normalizira sastavu krvi, smanjuje se holesterol ,
  8. Nedavne studije potvrdile su da to može pomoći smanjiti rizik od raka.
Tko je kontraindiciran za proizvod?

Osim prednosti i štete plavog pramca također može biti. Ne može ga jesti osobe koje pate od ulkusa želuca, bolesti bubrega i jetre, gastritis visoke kiselosti. Također se ne preporučuje jesti plave luk za alergije, astmatičare i hipertenzivne bolesnike.