Crna riža "Južna noć" - dobro i loše
Malo ljudi zna o prednostima i šteti od crne riže "Southern Night", iako ovaj proizvod definitivno zaslužuje najbližu pozornost onih koji se pridržavaju načela zdrave prehrane. Ovo je domaći proizvod koji se isporučuje s Krasnodarskog područja, a prema svojim karakteristikama sličan je poznatoj talijanskoj sorti "Crna Venera", ali je značajna za dostupnost, bolji okus i bržu pripremu.
Prednosti riže "Southern Night"
Laboratorijske studije pokazale su da je dnevna stopa fiksirana u 100 grama ovog proizvoda. folna kiselina koja je odgovorna za zdravlje imunološkog sustava, krvnih žila i srca. Ova tvar je neophodna za trudnice, jer ima blagotvoran učinak na stvaranje živčanog sustava i imunitet nerođenog djeteta. Osim toga, u crnoj riži postoje i druge vrlo vrijedne tvari:
- biljni protein - njegov sadržaj je dvostruko veći od učinka bijelih sorti;
- 18 aminokiselina od 20 poznatih;
- vlakno, stimulirajuću probavu i djeluju kao "panicle" za crijeva;
- Oryzanol - odgovoran je za normalizaciju razina kolesterola, optimizira funkciju mozga;
- B vitamina, vitamin E - odgovorni su za stanje kože, dlake i noktiju, poboljšavaju cjelokupno stanje tijela;
- anthocidi su posebna vrsta antioksidansa koji usporavaju proces starenja i smanjuju rizik od onkologije.
Štetnost crne riže "Southern Night"
Uz prednosti i neke štete od riže, može biti i "Southern Night". Prvo, u velikim količinama može uzrokovati zatvor, stoga se mora nužno kombinirati s povrćem, kiselim mliječnim proizvodima. Drugo, žitarice su dovoljno visoke u kalorijama - 285 kcal na 100 grama, tako da oni koji gledaju svoju težinu treba umjereno konzumirati.