Biskvit pomiče recept
Nudimo Vam nekoliko recepata za kekse. Pripremite ih pod snagom i najneiskusnijom ljubavnicom. Takva delicija će biti izvrstan dodatak aromatičnoj kavi ili svježe pripremljenom čaju. I možete ići s tvojim domaći kolači posjetiti.
Keksići keksi s kuhanim kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- šećer - 1 predmet;
- brašno - 1 predmet;
- jaje - 4 kom.
Za impregnaciju:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 5 tbsp. žlice;
- orasi - 4 tbsp. žlice;
- šećer u prahu.
priprema
Kako kuhati kekse? Uzimamo jaja i pažljivo odvojimo proteine od žumanjaka. Zatim zamotajte žumanjke dobro sa šećerom i proteinima zasebno - u bujnu pjenu. Nakon toga, lagano kombinirati obje smjese i postupno sipati curenje brašna. Na limu za pečenje ulijte tankog sloja tijesta, ravnomjerno ga rasporedite po limu i pecite dok ne postanu zlatno smeđe. Zatim se kolač potpuno ohladi, uklonite papir i natopite ga sirupom. Zatim podmazujte površinu s kuhanim kondenziranim mlijekom, prskajte s maticama i umotajte u rolu. Od vrha ukrašavamo šećerom u prahu i ostavimo da se natapimo 7-8 sati.
Roll keksa s vrhnjem limuna
sastojci:
Za test:
- jaje - 4 komada;
- žumanjak - 1 komad;
- vruća voda - 3 žlice. žlice;
- šećer vanilija - okus;
- šećer - 125 g;
- brašno - 100 g;
- škrob - 25 g;
- soda - prstohvat.
Za kremu:
- želatina - 10 g;
- krema - 400 ml;
- sok od limuna - 100 ml;
- šećer u prahu - 100 g;
- oguliti limuna;
- vanilin.
priprema
Ovaj kolač za kekse, koji se uvijek ispostavlja nevjerojatno nježnim, uvijek će vam pomoći iz neočekivanih gostiju. Prije svega, upalimo pećnicu i zagrijavamo. Za pripremu tijesta, jaja i žumanjci umutiti zajedno s mikser i postupno sipati u vruću vodu. Zatim u malim obrocima, sipati šećer i baciti vanilin. Mi tuku masu još 3 minute, a zatim dodamo prosijani brašno, soda i škrob. Stavili smo gotove tijesto u kalup, ravnomjerno ga podijelili i poslali ga u pećnicu. Pecite 15 minuta pri 200 ° C. Ovaj put napravimo punjenje za kekse: gelatina potopiti u hladnoj vodi i topli sok limuna i otopiti želatinu u njemu. Kremu s puderom od šećera i limuna, a zatim izliti sok limuna i umutiti opet. Na stolu se rasprši vlažan ručnik, posipati šećerom i širiti vruće kekse. Nježno ga savijte valjcima i ostavite da se ohladite. Otvorio se hlađeni keksi, razmazani s kuhanom vrhnjem i ponovno omotani. Gotovi valjci iz testa s keksom prebacimo se u zdjelu i ukrašavamo šećerom u prahu.
Keksa s pekmezom
sastojci:
Za test:
- jaje - 5 kom .;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 10 g.
Za punjenje:
- džem - okus.
priprema
Odvojite bjelančevine od žumanjaka i prvo pomaknite granulirani šećer do jake pjene. U međuvremenu, trljamo žumanjke soli i kombiniramo ih s proteinima. Dodajte prosijanu brašno pomiješanu s praškom za pečenje i blago miješajte sve s vilicom. Pravokutna ploča za pečenje, pokriti s papirom i razmazati maslacem. Ulijte tijesto, podijelite je ravnomjerno i ispeći 15 do 20 minuta u vrućoj peći. Hot keksa odmah skinuti iz ladice za pečenje i brzo pretvoriti u role. Dajemo mu da leći oko 15 minuta, tako da je torta malo tvrda. Zatim se razvijte, ravnomjerno pokrijte s pekmezom i ponovno ga zamotajte. Spremni za uzimanje desert za jedan sat u hladnjaku, tako da je krema dobro apsorbirana. Onda uzmemo kekse s pekmezom, prelijevamo u prah i izrezali smo u komadiće.