hrana Kuhanje za djecu

Berry Jelly

Ako ste imali vremena za zalihe na svježim bobicama, nemojte propustiti priliku kuhati bobica u jednom od sljedećih receptura.

Berry Jelly Recept

Ovaj desert se sigurno može pripisati retro delicija. To je mješavina čistih bobica s natopljenom želatinom, koja se zatim ulijeva u veliku zamišljenu posudu za pečenje. Ova poslastica poslužuje se za stolom i izreže se u pravilan kolač.

sastojci:

  • želatinozni list - 5 kom .;
  • granulirani šećer - 135 g;
  • malina - 540 g;
  • sok jednog limuna;
  • biljno ulje za podmazivanje:
  • krema za posluživanje.

priprema

Prije izrade bobica, potrebno je pripremiti želatinu od lima. Želatinske listove se izlije hladnom vodom i ostavi da se nabubri tijekom trajanja pripreme bobica.

Stavite 300 ml maline u vodu, dodajte šećer i ostavite da vrije 5 minuta. Kad se malina omekša, utrlja se kroz sito, oslobađajući se od najmanjih kostiju. Dobivena kava se kombinira s limunovim sokom i volumen smjese se podesi na 600 ml s vodom. Nategnuti želatina stisnuti i dodati umak od bobica na vatru. Kad se želatinozni listovi potpuno otopi, smjesu se prelije u lagano podmazani oblik.

Berry žele s želatinom ostaju na hladnoći sve dok se ne učvrsti, a dno oblika uronjeno je u vruću vodu nekoliko sekundi, pretvoreno i uklonjeno žele. Komadići poslastica s kojima se poslužuju šlagom ,

Recepti voćne žele

Zašto se ograničiti na jednu bobicu, ako ih možete kombinirati u desertu prema svom ukusu i nadopuniti plodom. Za ovaj recept smo odabrali mješavinu sezonskih plodova s ​​tropskim mango ,

sastojci:

  • borovnica - 85 g;
  • borovnice - 115 g;
  • jagoda - 85 g;
  • jagode - 125 g;
  • malina jelo - 85 g;
  • maline - 115 g;
  • zelena ananasa - 85 g;
  • mango - 115 g
    • Recepti voćne žele

priprema

Prije nego što pripremite bobica u kući, pripremite bobice i voće, dijelite ih u male komadiće. Započnite s jelovinom borovnice. Prosijite plodove između limenki i prelijte razblaženu marmeladu borovnice. Ostavite da se zatvoriš pola sata i, po analogiji, ponovite postupak s drugim vrstama žele, postupno raslojavajući ih jedan o drugome. Nakon posljednjeg ananasa sloj je otvrdnuo, desert se može kušati. Mala količina šlagata idealna je za dekor.