Vjeruje se da u svakoj šali postoji neka istina, pa tako iu riječi "Alkohol izliječi od svega osim alkoholizma", tu je i gorka nota maternice istine. Moram priznati alkohol a posebno vino već godinama kontroverzni proizvod. Polemika o koristima i šteti vina ne smanjuje se - neki vjeruju da bez njega nigdje, drugi čvrsto tvrde da su sve bolesti iz zelene zmije.
Vino za dijabete ?!Dobro smo svjesni tradicije Francuza (i većina stanovnika drugih "južnih grožđa"), za hranu za piće. Pogledajmo što je dobro u vezi s tim.
Glavna prednost vina je po našem mišljenju da to piće usporava oslobađanje ugljikohidrata - to jest njihov slom u glukozu i upadanje u krv. Što se taj proces odvija brže, brža guza gušterače mora raditi, a nekoliko godina takvog rada na granici, najčešće vode do dijabetesa tipa 2.
Vino pomaže probavi proteina, smanjuje apetit (regulira otpuštanje inzulina), što je posebno korisno kada koristite vino za mršavljenje kako biste smanjili apetit u večernjim satima. U ovom slučaju, piće postaje djelomični "dobavljač" energije koja ne zahtjeva proizvodnju inzulina. Bijelo suho vino zbog toga je dopušteno čak i dijabetičare.
Crvena - meso, bijelo - za ribuJapanci, za razliku od Francuza, ne mogu samo piti, vjerujući se preporukama sommeliera - proveli su studiju koja je dokazala da biste zaista trebali piti crveno meso i bijelo vino za ribu.
To je sve o željezo - crveno je mnogo više od bijele. Stoga, bijelo vino treba piti s proizvodima, gdje je sadržaj Fe puno manji - tako da njezin okus nije prigušen, a crvena se može pojesti s nositeljem rekorda za željezo, meso, a ipak će piće imati koristi.
Eksperimenti potvrđuju da biste, da biste izgubili težinu, trebali piti crno vino. Ovo je stvarno vrijedan proizvod koji pomaže u oslobađanju endorfina, zbog čega je proces gubitka težine jednostavniji, bez stres , No, tako da korist ne prođe na štetu, potrebno je pridržavati se norme - 1-2 čaše dnevno.