Prednosti krastavaca za tijelo
Krastavci su se pojavili kao usjevi prije mnogo tisuća godina. Njihova domovina - tropi Indokine, gdje sada rastu u divljini. U vrtu su ih prvi put podizali Kinezi. Mnogo kasnije, krastavci su došli u Europu, zahvaljujući istraživačima Marco Polo. Nakon dugogodišnjeg napornog i selektivnog rada, krastavac je postao tipična vrtna biljka umjerenih geografskih širina, uključujući najpopularnije povrće Rusije.
Koliko vitamina u krastavacu?
Krastavac je 95% vode, a sadrži vrlo malo proteina, masti i ugljikohidrati , Unatoč tomu, u njoj se nalazi puno kalija, a tu je i fosfor, kalcij, magnezij i željezo. Vitamini dominiraju C, B1, B2, provitamin A, osim krastavaca sadrži enzime koji pomažu probavu životinjskih bjelančevina. Kombinacija mesnih jela s salatom od krastavca, zbog čega se smatra vrlo uspješnom kombinacijom - morate se složiti, to je već dobra korist za tijelo, s obzirom da su krastavci tako "vodeni".
Kakva je upotreba svježih krastavaca?
Svježi krastavci liječnici preporučuju da se uključe u prehranu bolesnika s kardiovaskularnim sustavom, kao i osobe oboljele bubrega, jetre, pretilosti i giht. Postoji mnogo različitih alkalnih soli u krastavcima. Po ovom pokazatelju, oni zaostaju samo za crni rotkvica. Takve soli savršeno neutraliziraju kisele spojeve koji ometaju metaboličke procese u tijelu i uzrokuju rano starenje i formiranje kamenja u jetri i bubrezima. Redovita konzumacija krastavca smanjuje opterećenje na gušterači, jer je vrlo lako probaviti.
Krastavci su dobar izvor joda i lako probavljivih spojeva, pa je osobito korisno ljudima na mjestima bez meda.
Uz svježe, vrlo popularne i konzervirane krastavce, naime slane, slane i ukiseljene. U procesu fermentacije u krastavcima proizvedena je mliječna kiselina, koja pogodno utječe na funkciju probavnog trakta, sprječavajući nastanak raka. Koji vitamini i mineralne soli sadrže krastavac, značajno smanjuje količinu masnoća u krvi, smanjuje krvni tlak i ubrzava cirkulaciju krvi.
Samo nekoliko riječi o krastavacu. Sadrži biološki aktivne tvari koje djeluju kao blagi laksativ za crijeva, osim toga, salata savršeno uklanja toksine i odavno se smatra najboljim lijekom za mamurluk.
Prednosti i kontraindikacije krastavaca
Slane, osobito kisele krastavce, potiču apetit pa se ne preporučuju za pretilost. Općenito, svu salinitet ne smije jesti osobe koje pate od bolesti želuca, srca, ateroskleroze i urolitijaze. Treba napomenuti da se krastavci apsolutno ne kombiniraju s mlijekom i uzrokuju stabilnu proljev.
Prednosti krastavaca za mršavljenje
Krastavac pripada jednoj od najdragocjenijih, niskokaloričnih namirnica (15 kcal!). U sezoni svježih krastavaca imate veliku priliku ne samo za izgubiti težinu, već i za pomlađivanje i ispunjavanje tijela korisnim mineralima i vitaminima! Postoji mnogo različitih dijeta, koje se temelje na krastavcima.
Postoji nekoliko mogućnosti za brzo mršavljenje, ali je u svakom slučaju poželjno učiniti 
bez soli, budući da krastavci uklanjaju vodu i sol iz tijela i zadržat će stolnu sol. Sol možete jednostavno zamijeniti sok od limuna, koji će biti još korisniji, a sok će dati jelo dodatni pikantnost. Budite sigurni da dodate u salatu za krastavce raznovrsne biljke po svom izboru - kopar, peršin, cilantro, bosiljak su dobri, celer , metvica, dragulj itd. Također možete dodati oštrinu zelenog luka, češnjaka, malo mirisnog papra. Pijte nezaslađeno zeleni čaj.
Nakon 3 dana bacit ćete 2-4 kg, osjetit ćete veselje i izvrsno raspoloženje.