Prednosti borovnica
Od davnina je sačuvana poslovica: "gdje borovnice rastu, liječnici nisu potrebni". Ova mala bobica ima jedinstvena ljekovita svojstva i složen je učinak na cijelo ljudsko tijelo. Važno je zapamtiti da ne podnosi toplinsku obradu - ni kuhanje niti zamrzavanje - i dobit ćete maksimalne količine vitamina samo tijekom sezone žetve kada je svježa. Iz ovog članka saznat ćete što je dobro za zdravlje borovnica.
Koji su vitamini borovnice?
Borovnice su nevjerojatno bogate hranjivim tvarima. Sadrži vitamini A , B6, C, PP i u prilično velikim količinama.
Mnogi su zainteresirani za ono što su vitamine u borovnice. Ali nemojte zaboraviti da pored vitamina ima puno drugih hranjivih tvari koje također imaju koristi tijelu: pektini, organske kiseline, kalija, željezo, magnezij, fosfor, bakar i još mnogo toga.
Zbog ovog bogatog sastava, ova bobica jednostavno je neophodna za one koji su često bolesni, imaju problema s očima ili različitim organima.Činjenica je da borovnice imaju složen učinak na tijelo i mogu se koristiti za liječenje i prevenciju različitih bolesti.
Kako zadržati vitamine u borovnica?
Borovnice su jedna od onih bobica koje donose samo mali dio svojih korisnih svojstava na kompote i džemove. Brojne korisne supstance u njoj nisu sposobne prenijeti čak i zamrzavanje, pa je zaključak isti: najbolje je koristiti borovnice odmah nakon okupljanja, a da ih ne stavlja na police. Tako da dobijete najviše koristi.
Međutim, ako su bobice skupljene puno, možete ga zamrznuti - to učiniti, razvrstati bobicu, ne potopiti i ne oprati ga, te ga odmah širiti u kontejnere u seriji u ravnomjernom slojevima, pokušavajući ne zaustaviti bobice. Preporučljivo je koristiti snažan zamrzivač, u kojem možete postaviti temperaturu na -18 stupnjeva i niže. To će osigurati najvišu moguću kvalitetu proizvoda zbog brzog zamrzavanja.
Koja je upotreba borovnica?
Borovnice imaju višestruki pozitivan učinak na ljude. Razmotrimo neke od njegovih aspekata:
- borovnice su prirodni antiseptik i antibiotik, tako da oni koji ga redovito koriste ne boje se prehlade, virusnih i bakterijskih bolesti;
- navika povremenog jela čaše borovnica pomaže stabilizirati rad svih unutarnjih organa i žlijezda;
- borovnica provodi neku vrstu dezinfekcije unutarnjih organa, koja smanjuje broj patogenih mikroflora i poboljšava funkcioniranje cijelog gastrointestinalnog trakta kao cjeline
- bolesti gastrointestinalnog trakta lako se uklanjaju redovitim unosom borovnica - izvarak lišća je učinkovit protiv kolitisa i sličnih problema;
- Borovnica može normalizirati funkciju izlučivanja, bez obzira na prirodu problema: svježe borovnice su dobre za zatvore i proljev - sušeno;
- redovita upotreba borovnica poboljšava imunološku obranu tijela;
- Protuupalni učinak borovnica također je učinkovit u bolestima jetre i žuči;
- Za one koji pate od dijabetesa, borovnica je nužna - jer pomaže kontrolirati sastav krvi;
- redovito korištenje borovnica može se nositi s bolestima mokraćnog sustava i podmiriti menstrualni ciklus kod žena;
- koristeći borovnice ili dekocija pomaže ublažiti kašalj i izliječiti upaljeno grlo;
- Borovnice pomažu tijelu da pročisti, izbacujući šljake iz nje, soli teških metala i sprečava proces starenja.
Borovnice se mogu jesti ne samo za liječenje. Ali i za prevenciju svih tih bolesti. Uključite ovu bobicu u svoju prehranu i dobit ćete zdravlje!