Sok od jabuka za zimu - najukusnije recepte za zdravo domaće piće

Iskusni i ekonomični domaćini znaju da je sok od jabuka za zimu strahovito profitabilan. Vrtni plodovi, kupljeni doslovno za denar, pretvorili su se u nevjerojatno korisno i mirisno piće čije svojstva okusa mogu otkriti u više varijanti, kombinirajući različite sorte voća s povrćem i aditivima začinjenim.

Kako napraviti sok od jabuka za zimu?

Sok od jabuka za zimu nije samo ukusan, zdravi, već i najzahtjevnija berba. Tehnika pripreme je jednostavna: jabuke se prolaze kroz sokovnik, tekućina se filtrira, ako je potrebno, doda se šećer, stavlja se na peć i kuha, a zatim se kotrlja u sterilne posude i omotana dok se ne posve hladi. Čak i uzevši u obzir činjenicu da priprema soka od jabuka za zimu nije tehnički teško, nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će vam da dobijete ukusno i kvalitetno piće.

1. Za sok, trebali biste odabrati samo zrele mirisne plodove bez oštećenja.
2. Sok od jabuka za zimu dobit će mnogo ukusnije s dovoljnom količinom šećera i kiseline u voću. Zato možete odabrati jednu ili više vrsta jabuka.
3. Najbolje vrste za sok su: Antonovka, Anise, Titovka i Kruška.

Sok od jabuka za zimu kroz sokovnik - recept

Sok od jabuke za zimom od sokovnika će sačuvati puni vitaminski raspon i ugodno će zadovoljiti jednostavnost kuhanja. Da biste je dobili, morate preskočiti voće kroz uređaj, staviti sok na kuhati i kotrljati u sterilne staklenke. Da biste poboljšali okus - dodajte šećer, a ako želite olakšati piće - sipati sok od limuna.

sastojci:

• jabuke - 10 kg;
• šećer - 350 g;
• sok od limuna - 80 ml.

priprema

1. Isperite jabuke, izrežite ih na komade, uklonite sjeme i prođite kroz juicer.
2. Uklonite pjenu iz rezultirajućeg soka, sezoni sa šećerom, sok od limuna, i stavite preko srednje topline.
3. Nakon kipuće piće ulijte u sterilne posude, namotajte i omotajte, ostavljajući da se potpuno ohladi.

Sok od jabuka u štednjaku soka za zimu - recept

Moraju se pripremiti hostese koji cijene udobnost i jednostavnost sok od jabuka kroz lonac soka za zimu. Ova metoda ne zahtijeva stalnu prisutnost u štednjaku, omogućava obradu velikog broja plodova (očuvanje svih korisnih tvari u njima) i odmah valjanje primljenog napitka u limenke.

sastojci:

• jabuke - 4 kg;
• šećer - 300 g;
• voda - 2 l.

priprema

1. Ulijte vodu u donju posudu i stavite ga u vatru.
2. U gornjoj posudi stavite komade jabuka i pospite ih šećerom.
3. Čim se voda počne kuhati, stavite posudu za voće na juicer i pokrijte poklopcem.
4. Sokovarki crijevo šalju kontejner za sakupljanje soka, koji se može ubaciti u sterilne posude nakon 50 minuta.

Sok od jabuka kroz meso brusilicu za zimu

Mnoge domaćice pripremaju sok od jabuka za zimu bez sokova, zamjenjujući ih s običnim mesnim brusilicom koja će se nositi sa stiskanjem soka ne gore od ostalih modernih aparata za preradu. Jedino što trebate je visokokvalitetna sočna, aromatična sirovina i mlaznica od nehrđajućeg čelika, koja neće dopustiti da piće potamne.

sastojci:

• jabuke - 5 kg;
• šećer - 250 g

priprema

1. Peel jabuke, krišku i pomicanje kroz meso mljevenja.
2. Stisnite masu kroz platnenu tkaninu, dodajte šećer na rezultirajući sok.
3. Nakon ključanja pića, može se uliti u sterilne posude.
4. Pokrijte posude s poklopcima i sterilizirajte sok od jabuka za zimu od 20 minuta.

Sok od bundeve i jabuke za zimu

Sok od bundeve i jabuke s pulpom za zimu - jedan od najtraženijih praznina. Postoji jednostavno objašnjenje za to: bundeva je bogata vlaknima i karotenom, a jabuke imaju korisne zalihe pektina i željeza, što piće daje prirodnu medicinsku medicinu koja može ojačati imunološki sustav i napuniti ga energijom.

sastojci:

• pulpe bundeve - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 450 g;
• limunska kiselina - 5 g

priprema

1. Izrežite bundu u sitne komade i kuhajte 15 minuta.
2. Obrišite celulozu, i u pire, dodajte šećer i limunsku kiselinu.
3. Jabuke su rešetke na finoj grater i stisnuti sok kroz cheesecloth.
4. Pomiješajte sok s pureed bundeva.
5. Zagrijte piće na 90 stupnjeva, držite vatru 5 minuta, ulijte u sterilne posude i namotajte.

Slatki sok od jabuka za zimu - recept

Sladoled sladoleda za zimu nastavit će niz uspješnih kombinacija voća i povrća. S mrkvom, piće će postati gusta i ukusna, a s jabukama će se obogatiti nevjerojatnim okusom i aromom. Osim toga, visoki sadržaj karotena u tim komponentama imunostimulira djelovanje na tijelo, što je naročito korisno u hladnom vremenu.

sastojci:

• mrkva - 2 kg;
• jabuke - 6 kg;
• šećer - 500 g

priprema

1. Stisnite mrkve i jabuke kroz sokovnik.
2. Procijedite sok od sira, dodajte šećer i zagrijte napitak kako bi se kristali šećera otopili.
3. Namjestite jabuku sok od mrkve za zimu u sterilnim posudama i omotati.

Sok od jabuke s pulpom za zimu

Sok s pulpom iz jabuka za zimu ugodno će iznenaditi obožavatelje kako bi nadopunili izbornik raznovrsnim zdrave piće. Pulpa je bogata pektinom i vlaknima, koja imaju blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt, čineći piti bogatim, hranjivim, niskokaloričnim, savršeno pogodnim za bebu i prehrambenu hranu.

sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• voda - 500 ml;
• šećer - 80 g

priprema

1. Iscijedite sok od jabuka.
2. Squeeze kuhati i brisati.
3. Puree se kombiniraju s sokom i šećerom.
4. Zagrijte na peći na 90 stupnjeva. Pripremite gotovi napitak prema standardnoj shemi, sterilizirajte izravno u limenke i valjane kape.

Sok od jabuka za zimu bez šećera

Ljubitelji prirodnih pića se potiču da se pripreme domaći sok od jabuka za zimu bez šećera. Ne radi se samo o očuvanju vitaminskog sastava i minimalnom kalorijskom sadržaju već i o praktičnosti takvog očuvanja jer se može koristiti za izradu umaka ili pomiješana s drugim sokovima, dobivajući novi ukus svakog sata.

sastojci:

• jabuke - 5,5 kg.

priprema

1. Pritisnite sok od voća pomoću sokovnika.
2. Stavite sok na srednju toplinu i ostavite da vrije, ali nemojte kuhati i odmah uklonite pjenušav piće iz peći.
3. Prelijte prirodni sok od jabuka za zimu u sterilnom spremniku i namotajte.

Sok od jabuke za zimu

Možete sokirati sok od jabuka kod kuće za zimu uz pomoć krušaka. Sok od kruške sadrži malo vlastite kiseline, brzo se pogoršava, ali savršeno otkriva okus s jabukama, obogaćujući piće nije cloying slatko, zbog prirodne glukoze i fruktoze. Prirodna svojstva potonjeg će vam omogućiti da pripremite piće bez dodatnog šećera.

sastojci:

• jabuke - 4 kg;
• kruške - 2 kg.

priprema

1. Pritisnuti i nagrizati voće stisnuti kroz juicer.
2. Uklonite pjenu iz sokova i zagrijte ga na 95 stupnjeva. Nakon postizanja željene temperature, odmah uklonite iz topline.
3. Sipati ukusni sok od jabuka za zimu na sterilnim posudama, namotajte i omotajte dok se ne posve cool.

Apple i sok od grožđa za zimu

Uključite recept za sok od jabuka za zimu u najkorisnijih priprema pomoći će grožđe. To je izvor vitamina koji pomažu pomladiti i ojačati stanice, što ne ostavlja sumnju u korisnost pića. Zrele jabuke i grožđe sadrže prirodni šećer, tako da njegova dodatna uporaba ovisi samo o ukusu kućanica.

sastojci:

• jabuke - 3 kg;
• grožđe - 2,5 kg.

priprema

1. Grožđe i jabuke prolaze kroz sokovnik.
2. Stavite sok na štednjak i kuhajte 5 minuta, uklanjajući pjenu.
3. Vruće, sipajte sok u sterilne staklene kuglice, obrišite kapljice.

• ← Jabuka marmelada za zimu
• Sok od jabuka u proizvođaču soka →