Kada očistiti rotkvicu?
Pravilno sakupljanje jednako je važno kao i sve druge faze uzgoja. Posebno ako se pretpostavlja da korijen usjeva treba dugo biti pohranjen, na primjer, poput crnog rotkvica.
U ovom ćete članku saznati o glavnim značajkama čišćenja i skladištenja. rotkvica različite sorte.
Na krevetima se uglavnom uzgajaju 2 vrste rotkvica: crna i zelena. Također se sorte razlikuju u razdoblju dozrijevanja (ljeto, jesen, zima). Iz svih tih čimbenika i ovisi o vremenu žetve rotkvica iz vrta.
Kada ukloniti crne rotkvice?
Prije sadnje crnog rotkvica trebate točno odrediti kakva je to vrsta i kako ga namjeravate koristiti. Vrlo je važno odrediti vrijeme kada će biti potrebno kopati. crni rotkvica ,
Ljetne ocjene. Od kraja svibnja već je moguće početi izvlačiti najveće korjenaste usjeve iz kreveta. Najčešće prikupljaju one rotkvice koje su dosegle promjer od 4 cm. Nakon kopanja iz nje trebate otpustiti tlo, ukloniti male korijene i odrezati vrhove. Ovo korjenasto povrće se čuva u hladnjaku 7 do 20 dana uz istovremenu temperaturu od + 1-2 ° C i visoku vlažnost (oko 96%).
Jesenske sorte. Ovaj rotkv se sije u lipnju i bere u kolovozu i početkom rujna. Bit će pohranjeno dulje vrijeme ako ga stavite u sandboxove i stavite je u podrum.
Zimske sorte. Za ovaj rotkv može ležati tijekom zime, mora se sakupiti na vrijeme. Najčešće je to krajem listopada do početka studenog. No, ako ne čekate punu zrelost, to će negativno utjecati na njegovu kvalitetu. Također biste trebali znati da rotkvica ne podnosi ni male mraz, stoga ne odgađajte svoju zbirku krajem studenog, čak i ako živite u regiji s blagom klimom.
Da bi voće zadržalo sve svoje sokove, nakon što je kopalo, rezano je dugačko korijenje i vrhove. Za pohranu u zimi treba odabrati najzeleniji i veliki primjerci.
Dugo je moguće pohranjivati crne rotkvice na nekoliko načina:
- U hladnjaku. Stavite voće treba biti odmah nakon žetve. U komori, gdje će biti postavljeni, mora biti najmanje 0 ° С.
- U podrumu. Možete ga staviti u kutije s mokrim pijeskom i držati sobnu temperaturu + 2-3 ° C i vlagu od 80-85%. Također, može se skladištiti u rasutom stanju s visinom od 1 m. U drugom slučaju, vlažnost u podrumu treba biti malo viša (90%).
- U filmskoj torbi. U tu svrhu prikladna je vreća s gustoćom od 100-150 mikrona koja se treba držati pri temperaturi od +1 do 3 ° C.
- Zemljina jama s izolacijom. U takvim uvjetima može se pohraniti u kutije, gdje će ležati posuto zemljom ili pijeskom.
Tijekom cijelog razdoblja skladištenja potrebno je provjeriti rotkvicu. To je potrebno za pravodobno uklanjanje oslabljenog voća, kako bi se izbjegao gubitak cjelokupnog usjeva.
Kada ukloniti zeleni rotkvica?
Ova vrsta rotkvica razlikuje se od crne u ugodnijem ukusu, jer nema gorčinu, mekoću korijenskih usjeva i njihovu sokovnost. 
Zbog toga se dobro slaže s drugim povrćem u salatama. Može se prikupljati i jesti tijekom cijelog razdoblja rasta.
Da bi se zalihe zelenog Margelansky (zelena) rotkvica, ona mora biti sakupljena u kasnu jesen. Da biste to učinili, najprije morate postaviti vrhove, a nakon sušenja možete početi kopati. Prije spremanja rotkvica potrebno je skenirati i ukloniti oštećene plodove, jer one neće preživjeti zimovanje. Može se pohraniti, kao i crni, u podrumu ili podrumu na + 2 ° C. Nakon svih preporuka za čišćenje i pohranjivanje rotkvica pomoći će vam da zadržite korisna svojstva duže vrijeme.