Kada očistiti bundu?
Kultura bundeve - dinja i vrt, rasprostranjena širom svijeta. Postrojenje je vrlo nepretenciozno - dobru žetvu bundeve može se dobiti čak i uz osnovnu njegu. Plod bundeve ima značajnu prehrambenu vrijednost za ljude i stoku, au pravilu postaje ukusniji kad leže neko vrijeme. Za razliku od ostalih dinje, lubenice i dinje , bundeve se mogu skladištiti dosta dugo i konzumirati skoro cijelu zimu. Pitanje kada treba očistiti bundu, kako bi se ukus i prehrambene kvalitete očuvali u većoj mjeri, relevantni su za vrtlare. Uostalom, pravovremena zbirka bundeva jamči sigurnost svojih korisnih svojstava, smrznuto voće gubi.
Određivanje zrelosti bundeveOdmah ćemo utvrditi da vrijeme berbe bundeva ovisi o raznolikosti i klimatskim uvjetima kultiviranog područja. Zajednički znakovi sazrijevanja bundeve - listovi postaju žuti i sušeni, stabljike se učvršćuju, boja ploda postaje svijetla, bogata, a kora je vrlo gusta i čvrsta.
Ako promatramo po vrstama, sorte krutog zrnca karakteriziraju rano zrelost i već su spremne za potrošnju krajem kolovoza. Vrste velikih bundeva su srednje i kasno zrenje. Kasnije, zrele muškatne pšenice, koje imaju izvrsne kvalitete okusa, zrijede. Mudro je očistiti ih odmah prije početka mraza na tlu, koji se u blagoj klimatskoj zoni javljaju sredinom rujna. Žetva ukrasnih bundeva, koje se ne jedu, ali se najčešće koriste u ukrašavanju kuhinje i ugostiteljskih objekata, mogu se dogoditi kasnije, glavna stvar je da se njihov izgled ne smije štetiti.
Određivanje vremena kada se bundeve mogu sakupiti, ovisno o zemljopisnim područjima, preporučljivo je žetve usjeva u Moskvi u drugom desetljeću rujna, u Sibiru - u prvim danima jeseni, na južnim područjima možete berbu bundeve krajem rujna - početkom listopada. Ali, prije svega, potrebno je obratiti pažnju na vremensku prognozu, a prilikom odabira vremena žetve, voditi očekivano vrijeme mraza.
Kada odabrati bundu?
Poželjno je za berbu zrelog bundeve - suho vrijeme. Bundeve prikupljene na mokrim kišnim vremenima, moraju se osušiti. Preporuča se da se voće, identificirano za skladištenje, ukloni zajedno s pedikelom, rezajući ga 4 do 5 cm. Bundeve koje se uklanjaju bez stabljike brzo se trule, pa ih je nemoguće spasiti. Bundeve su odabrane s netaknutim plodovima, bez ogrebotina, udubljenja. Ako je jesen suha i topla, moguće je ostaviti rezano voće neko vrijeme na krevetima, ali istodobno pratiti promjene temperature zraka, uključujući i noćno vrijeme.
Uvjeti i uvjeti skladištenja bundeva
U slučaju rane žetve zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta, plodovi mogu sazrijevati dok leže u sobi - sobu, verandi, prologu. Određivanje bundeva za dugotrajno skladištenje, imajte na umu da se njezini plodovi mogu pohraniti na sobnoj temperaturi, ali temperatura od 10 do 15 stupnjeva iznad nule je optimalna za pohranu. Općenito, pohrana 
kulture su moguće u temperaturnom području od +4 ... +20 stupnjeva. Najbolje je pohraniti bundeve u tamnom, dobro prozračenom prostoru, kao što je podrum.
Trajne sorte kulture su najmanje pohranjene. Maksimalni rok trajanja rezanog voća ove vrste bundeve je 1 mjesec, a zatim sjeme počinje klijati. Veliki plodovi i vrste oraščića bundeve se čuvaju 5-6 mjeseci bez promjene okusa i zdravih svojstava. S dužom pohranom okus proizvoda se mijenja: tijelo postaje neukusno i vlaknasto, a sadržaj šećera se smanjuje.