Pitanje je, kada podići mrkve ili repa, zabrinjava sve uzgajivače povrća, jer ispravno vremenski uvjeti jamče primanje korisnih, kvalitetnih i dobro očuvanih voća. Naravno, vrijeme žetve repe u velikoj mjeri ovisi o sorti i regiji uzgoja, može se protezati od početka rujna do početka studenog, no još uvijek se može odrediti niz općih smjernica.
Posebnost korijena repe je da akumuliraju najkorisnija svojstva i rastu najbolje u jesen kada se temperatura zraka postupno smanjuje. Zato je rana žetva repa nepoželjna, plodovi će biti mali i ne mogu se zadržati dovoljno dobro. Istovremeno, odgađanje vremena berbe do granice također bi bilo pogrešno, budući da mliječne repe su opasne. Dio prerađevina koji se proteže na površinu lako je oštećen prvom mrazu, a veliki dio usjeva nije prikladan za skladištenje i može se pretvoriti u crnu unutrašnjost.
Na temelju gore navedenog, možete napraviti indikativni popis čimbenika koji će odrediti vrijeme žetve repe svake pojedine godine:
Ako ste odlučili kada žetvu repe, morate poduzeti odgovarajuće mjere. Preporučljivo je čekati sunčano suho vrijeme. Najbolje je skupljati repa ručno, bez kopanja i korištenja drugih alata za vrtove. Ako je potrebno kopanje, potrebno je sakupiti plodove s istog dana, inače mogu izgubiti do 5% težine, što nije korisno za velike farme. Važno je izbjegavati mehanička oštećenja pri berbi repe, jer se ozlijeđeni korijeni brzo pogoršavaju i gube dragocjena svojstva.
Odmah nakon čišćenja morate se brinuti pravilno skladištenje repe , Od svakog voća potrebno je rezati vrhove, tako da ne oduzme vlagu, a repa ne postaju meke. Vrhovi se ne mogu odstraniti, kao npr. U slučaju mrkve, treba ga rezati na udaljenosti od 2-3 mm od voća. Ako ostavite više zelenog, onda bubrezi koji će proboditi u proljeće, uništavajući korjenaste usjeve, ako se približe fetusu, mogu oštetiti glavu, što će također biti neoprostiva pogreška. Kuglice prljavštine se ručno uklone iz repa ili suhom krpom, a druge su metode kao što su pranje, struganje ili struganje plodova repe su kontraindicirane.