Pronađite bebu koja odbije takvo čudesno jelo poput tjestenine gotovo je nemoguće. Vrlo su ukusni, možete se zabaviti i igrati se s njima (navijanje na prst i bacanje u međusobno). A makaroni svih boja duga i raznih izgleda (spirale, kovrče, zvijezde, ljuske) neće ostaviti male sanjare ravnodušnim prema njima.
Koliko su korisne tjestenine?Tjestenina je prava ostava bitnih tvari za tijelo svake osobe. Proizvođači čine sve što je u njihovoj moći da svoj proizvod bude što je moguće uravnotežen obzirom na sadržaj vitamina, minerala i aminokiselina ("građevinski materijal" bjelančevine). Da bi se tjestenina zasitila esencijalnim aminokiselinama (tj amino kiseline koji nisu proizvedeni u samom tijelu, stoga je neophodno da ih stalno dostavljaju hranom) u receptu uključuju dodatne sirovine od jaja.
Tjestenina za djecuOdvojene su tjestenine namijenjene dječjoj hrani. Razlikuju se od ostatka tjestenine u prisutnosti dodataka kazeina, željeza, vitamina B i PP, povećanog sadržaja aminokiselina i raznih proteina. Tjestenina za djecu, u pravilu, ima atraktivan izgled (ne samo ako želite da se dijete ne odmakne od ploče s njima). Također iz praktične točke gledišta, vrlo je prikladno njihova priprema traje samo 3 do 5 minuta (manje vremena toplinske obrade, uštedjet će maksimalni broj korisnih tvari).
Mnogi sretni roditelji postavljaju razumno pitanje, je li moguće unijeti tjesteninu kod djece do godinu dana starosti u mamcu? Odgovor na pitanje nije jasan. Većina pedijatara izgleda vrlo negativno u uvođenju tjestenine do godine djeteta u prehranu. Motiviraju to činjenicom da u tijelu djece ovog doba nema enzima potrebnih za probavu sirovina od brašna (kao rezultat toga, prerano davanje ove može dovesti do raznih probavnih poremećaja). Vjeruje se da možete ponuditi već jednu godinu staru tjesteninu. S druge strane, na policama trgovina možete naći tjesteninu, prilagođenu za mrvice tijela, u obliku tjestenine (može se dati, počevši od 8 mjeseci starosti).
Koje tjestenine kupiti?Najbolja je mogućnost da se preferira tjestenina skupine "A" (napravljena od brašna sorti tvrdih pšenica najviše, prve i druge sorte). Oni su najkorisniji. Također je vrlo važno činjenica da su škrob i proteini tih proizvoda čvrsto povezani jedan s drugim, pa se stoga složeni ugljikohidrati, koji se oni, apsorbiraju postupno. Tijelo mora trošiti puno energije da asimilira ove spojeve, omogućava ne boji se pojavljivanja neželjenih težina kod djeteta (višak masni naslage mogu spriječiti fizički razvoj i stjecanje vještina puzanja i pješačenja. Dječji nutricionisti preporučuju preporučujemo davanje tjestenine djetetu ne više od 2 do 3 puta tjedno. Nije potrebno uvesti instant makarone u prehranu vašeg djeteta (tehnologija se koristi za njih, što se sastoji u činjenici da su u početku kuhani, a zatim sušeni - gubeći veći dio njihovih korisnih svojstava). U procesu kuhanja jela od tjestenine, ne zaboravite da se neprestano miješaju, a nakon kuhanja (kako se ne bi držali zajedno) dodajte suncokretovo ulje ili jednostavno prelijte hladnu vodu. Dodavanje biljnih ulja do gotovog jela obogatit će ga vitaminom E. Beba bi trebala biti zainteresirana, stoga nemojte zaboraviti dodati kap fantazije i ljubavi na tjesteninu.