Briga za grožđe je vrlo naporna, zahtijeva određena znanja i vještine. Prerada grožđa u rano proljeće nužna je za sprječavanje bolesti i štetnih utjecaja insekata, a naročito je važno nakon jakog navlaživanja kako bi se izbjegla kontaminacija plijesni vinove loze.
Važno je započeti brigu za grožđe prije nego što bud budding i početak sap koji teče u stabljici. Prije svega, treba ga izrezati i vezati. Sve odrezane izbojke treba ukloniti s mjesta i priliku da se spali vani. Preostale vinove loze moraju biti vezane na rešetku.
Vezivanje je najbolje obaviti na suhom vremenu. I tek nakon ovih pripremnih radova možete početi raspršivati vinograd. Štoviše, potrebno je obraditi ne samo grožđe nego i tlo oko njega.
Najčešće su plijesni pogođeni vinogradima, a to je posljedica preopterećenosti. Čini se kao bijeli premaz na poleđini lišća, koji se zatim prekrivaju hrđavim mrljama i suše.
Kako bi se spriječio razvoj takvog scenarija, potrebno je znati kako prskati grožđe prije nego što se pupoljak i listovi pojave. Jedna od mogućnosti je korištenje 3% Bordeaux tekuće otopine. Da biste to napravili, morate ili otopiti gotov proizvod u vodi ili pripremiti sami.
Da biste dobili otopinu, možete uzeti 300 g bakrenog sulfata i 300 g hidratiziranog vapna i otopiti ih u 10 litara vode. U tom slučaju, najprije prenesite vapno u vodu, a zatim bakreni sulfat, inače će se otopina smrznuti poput kiselog mlijeka.
Imajte na umu da je rješenje vrlo otrovno, stoga ga morate koristiti s velikim mjerama opreza, a prskanje treba obaviti samo u mirnom vremenu. Osim toga, pripremite se da Bordeaux tekućina djeluje na mlade izbojke pomalo depresivno, ometajući njihov razvoj.
Postoje druge opcije nego da se rasprši grožđe u proljeće prije sloma. Na primjer, nedavno je počela upotrebljavati lijek Ridomil - spašava mlade izbojke. Sprej im treba izbojke i tlo oko. Lijek je vrlo dobro utemeljen u prevenciji i kontroli plijesni.
Još jedna prednost Ridomila jest ta da ne moraju ponavljati prskanje nakon svake kiše, kao u slučaju Bordeauxove smjese. Djelotvoran je iu kišnoj sezoni 2 tjedna. Međutim, njegova toksičnost je nekoliko puta niža.
Istodobno postoji i niz agensa koji djeluju na gljivične bolesti i na parazite (paukove grinje, itd.) - Thiovit, Topaz, Strobe.
Prskanje s 3% otopinom bakrenog sulfata štiti vinove loze od proljetnih mrazova. Učinite to u rano proljeće, kada su bubrezi već natečeni, ali još nisu cvjetali.
Ako je vrijeme u toplini i suho u proljeće, u načelu se ovaj raniji tretman može preskočiti. Drugi tretman se vrši prije cvjetanja grožđa, bez obzira na vremenske uvjete. Zove se rezerva, i trebate je uhvatiti u intervalima kada cvjetovi još nisu pokriveni mladim listovima, tj. Kada tekućina ne može dobiti na sve grane i stabljike budućih grožđa.
Drugi, treći tretman grožđa s bakrenim sulfatom, nastaje na kraju cvjetanja. Čak ni to nije posljednja, jer sve ovisi o vremenu. Ako kiše, grožđe treba prskati nakon svakog novog rasta lišća. U suhom vremenu to možete učiniti rjeđe. Obvezno i jesenska obrada bakreni sulfat, tako da grožđe ne napadaju gljivične bolesti sve do proljeća.