sposobnost Pravilna prehrana

Koji je vitamin u češnjaku?

Ljekovita svojstva češnjaka bili su zabilježeni od strane ljudi u davnim vremenima, dokaz toga je došao u naše doba u najranijim pisanim izvorima. Zubi s okusom i mirisom, koji se koriste kao začin, kao i lijek za mnoge bolesti. Danas, prednosti ove biljke dokazuju znanstvenici, koji su shvatili što su vitamini, minerali i druge korisne tvari u češnjaku.

Sastav češnjaka: vitamini i druge tvari

Sadrže češnjake žarulje vitamini C , B1, B2, B3, B6, B9, E, D i PP, ali njihov broj nije prevelik. Međutim, kod mladih izdanaka i lišća češnjaka sadržaj vitamina, osobito C, je mnogo veći, a prisutan je i vitamin A koji nije u žarulju.

  1. Vitamini skupine B koji se nalaze u češnjaku, poboljšavaju metabolizam, gastrointestinalni trakt, reguliraju endokrini i živčani sustav, sudjeluju u stvaranju krvi i obnavljanju stanica, te blagotvorno djeluju na kožu i kosu. Vitamin B9 - folna kiselina - nužan je za trudnice za normalni razvoj fetusa i jačanje imuniteta.
  2. Vitamin C , koji je dio češnjaka, učinkovito jača tjelesnu obranu i pomaže da se održi u dobroj formi.
  3. Vitamin E je izvrstan antioksidans, poboljšava stanično disanje i sprječava pojavu krvnih ugrušaka.
  4. Vitamin D osigurava metabolizam minerala, poboljšava rast kostiju, pomaže apsorpciji kalcija.
  5. Vitamin A pomaže u izbjegavanju raka i štiti stanice od slobodnih radikala, što pridonosi očuvanju mladosti.
  6. Vitamin PP je uključen u metaboličke procese proteina i masti, jača krvne žile, potiče crijeva, želudac i srce.

Češnjak ima osebujan okus i miris zbog prisutnosti hlapivih spojeva koji sadrže sumpor u njemu. Ovi spojevi daju biljku i najjače antibakterijska svojstva. Ukupno, češnjak sadrži vrlo veliki broj elemenata, uključujući kalij, fosfor , magnezija, joda, Vitamovi češnjaka kalcij, mangan, natrij, cirkonij, bakar, germanium, kobalt i mnogi drugi.

Kako se češnjak može koristiti?

U proljeće, češnjak, zahvaljujući vitaminima koji sadrži, pomaže u borbi protiv avitaminoze, jača imunološki sustav. Ako dodate češnjake u tešku i masnu hranu, to će vam pomoći u izbjegavanju fermentacijskih procesa u crijevima. Za one koji pate od zatvora, liječnici preporučuju svakodnevno konzumiranje 3-4 češnjaka češnjaka. Da biste izbjegli trombozu, smanjili visoki krvni tlak, ojačali krvne žile, dobili osloboditi od lošeg kolesterola, liječnici također preporučuju dnevno jedenje češnjaka. Sok od češnjaka često se koristi za bolesti kože, gljivične infekcije, ugrize insekata i druge probleme kože.