Hanukkah je tradicionalni židovski blagdan koji se u 8 dana od 25 Kislev (studeni-prosinac) slavi. Ovo je blagdan svijeća, koji plaća dan oslobođenja Jeruzalemskog hrama, njezino posvećenje i pročišćenje.
Da bi shvatili što židovski blagdan Kanaukah znači, može se pratiti samo povijest koja stoji iza njegove formacije, a nakon rušenja Aleksandra Velikog, vladavina Judeje pala je u ruke Egipćana, a zatim Grka, a ako je za vrijeme vladavine prvoga, politika neometanja u židovskoj vjerski život koji je utemeljio Makedonac, a zatim dolaskom Grka, pokušali su se kršiti i uvesti vlastitu tradiciju. Uskoro je židovstvo potpuno zabranjeno, čitanje Tore i život pod židovskim zakonom brutalno su kažnjeni od strane tadašnjih vlasti, gdje su se samo osnovali grčki idoli. Uskoro je Jeruzalemski hram bio zarobljen. Takvo uznemiravanje nije moglo dugo trajati, formiran je pokret pobunjeničke naroda pod vodstvom Jehuya Maccabee. Od mjeseca do mjeseca, mala i neiskusna vojska ljudi razbila je male skupine grčkih vojnika, polako vraćajući svoje zemlje. Po dolasku na hram, pobunjenici su razorili grčke idole i zapali ulje za svjetiljku koja je, unatoč malom broju, spalila osam dana. Od tada, Hanukkah se slavi osam dana, svake godine upali svijeće.
Što je Hanuk od Židova, već smo shvatili, pa sada prelazimo na tradicije proslave. Kao što sam ranije spomenuo, u cijeloj Chanukah, Židovi su upaljene svijeće: prvoga dana jedna svjetiljka svijetli, u drugom - dva, u trećoj - tri i tako dalje. Ukupno tijekom blagdana koriste se 44 svijeće, s obzirom na onu iz koje dolazi požar. To je potrebno svaki put pročitajte posebne blagoslove u određeno vrijeme: prije zalaska sunca ili poslije mraka.
Tradicije Hanuke ne podrazumijevaju postojanje blagdana za vrijeme odmora, samo se djeca odmaraju od škole, ali Hanuk se ne naziva "dječji praznik", jer u svih osam dana roditelji trebaju dati djeci novac i igračke. Tijekom Hanuke razdoblja, djeca obično igraju s posebnim vrhom s uklesanim natpisom "Čudo je super ovdje". Među tradicionalnim jelima Hanuke, najznačajniji su krumpir palačinke , pripremljena od gomolja, jaja, matzo i začina.