Što je agroturizam?
Agroturizam - seoski turizam; odmor u prirodi, izbjegavanje problema i dijelom iz prednosti civilizacije, kombinacijom ruralnog rada (po volji) i mirnog, mjerenog odmora u prirodi. Neki suradnik agroturizam s downshifting u svoje razumijevanje, što podrazumijeva odbacivanje prednosti civilizacije. Zapravo, to nije tako. Agroturisti su opremljeni svim potrebnim sadržajima, pristup internetu, ponekad televizor, telefon.
Što je atraktivno o agroturizmu?
Evo samo nekoliko njegovih prednosti:
- Mogućnost privatnosti i odmora, oslobođenje od društvenog statusa i povezanih ograničenja.
- Mogućnost da se u potpunosti uranjaju u povijest i nacionalne osobitosti vođenja života određene zemlje, upoznaju folklor, tradicije.
U Italiji i Španjolskoj, agroturisti, po želji, mogu sudjelovati u uzgoju grožđa, pripremi domaćeg vina i sira. U Poljskoj - kako bi pomogli skrbi za konjima, sudjelovati u jahanju.
Razvoj agroturizma u različitim zemljama
Agroturizam je jedinstven fenomen koji se razvija gotovo u cijelom svijetu. Povijest agroturizma u Europi traje oko 200 godina. Smatra se da je seoski turizam rođen u prvoj polovici XIX stoljeća, ali se aktivno razvio tek u drugoj polovici XX. U to vrijeme, u Francuskoj je osnovana Agricolture et Turisme, prva udruga agroturistkinja. Nakon 10 godina Nacionalna udruga poljoprivrede i turizma u Italiji pojavila se pod laconic nazivom Agriturist. Od tada, agroturističke udruge aktivno su se širile u mnogim europskim zemljama.
Među razlozima aktivnog razvoja agroturizma mogu se identificirati ekonomski i socijalni uzroci. U gospodarskoj sferi, agro-turizam je dobio potporu kao priliku za ostvarivanje dodatnih prihoda: nakon brzog razvoja megalopola, poljoprivreda je počela gubiti atraktivnost, prihod je padao, a poljoprivrednici morali tražiti izvore dohotka. Za turiste, agroturizam je jedan od najatraktivnijih načina provođenja slobodnog vremena izvan tradicionalne plaže i hotela. Veliku ulogu imale su iscrpljujuće opterećenje i ritam života megaštita, razvoj preokretanja, popularizacija prirodnog odmora i prirodne hrane. Italija, Španjolska, Poljska, Norveška, Bjelorusija - sve zemlje svjesne su sve veće atraktivnosti agroturizma. U Rusiji se taj smjer turizma tek počinje razvijati, ne samo zbog ozbiljnog pada poljoprivrede i ozbiljnih troškova potrebnih za obnovu zgrada i stvaranja uvjeta za život turista.
Agroturizam u Bjelorusiji započeo je s razvojem 2004. godine. Do 2006. godine bilo je 34 poljoprivrednih gospodarstava u zemlji. Već nekoliko godina ova je turistička sfera postala toliko popularna da se broj poljoprivrednih gospodarstava već približava 1000.
Bjelorusija je usvojila zanimljiv sustav za određivanje razine udobnosti agro-hotela, slično sustavu ocjenjivanja zvjezdica za hotele u odmaralištima. Samo umjesto zvijezda, hoteli se dodjeljuju "koktelima", a maksimalni mogući broj njih je četiri.
Primjer uspješnog razvoja agroturizma u Bjelorusiji je naselje Komarovo. U ovom selu obnovljena je stara kuća, park je postavljen i izgrađena palača. Turisti su pozvani posjetiti korporativne zabave u narodnom stilu, paru u kupki, probati palačinke. Agroturizam "Komarovo" danas je jedan od najuspješnijih u zemlji.
Agroturizam u Španjolskoj
Španjolska je vrlo brzo reagirala na želju turista da se opustite u predgrađu, daleko od užurbanih gradova. Na području cijele zemlje došlo je do transformacije: farme su spremne primati posjetitelje, stari obnovljeni dvorci pretvoreni u seoske hotele. Uz hranu i smještaj za noćenje, kuće nude ruralnim turistima upoznavanje folklora, sudjelovanje na tradicionalnim festivalima. Španjolci su vrlo ljubazni, dragovoljno dijele povijesne detalje, lokalne legende, svakako objasnite kako doći ili voziti do znamenitosti, što treba tražiti tijekom šetnje.
Agroturizam u Francuskoj
Francuska je jedna od prvih zemalja na svijetu koja razvija ruralni turizam. Danas se prihodi ovog poslovanja procjenjuju na milijarde dolara. Francuska ima nešto za ponuditi agroturistima. Samo smještaj i prehrana ovdje nisu ponuđeni, obvezni program uključuje razne vrste rekreacije: ribolov, obilazak proizvodnje sira ili vinski podrum, izleti u dvorce, jahanje. Ovdje turistima neće biti dosadno bez obzira na to gdje se nalaze: u starom kaštelu ili u maloj seoskoj kući.