Svake godine imamo mnogo različitih uređaja koji olakšavaju proces kuhanja. Konvekcijska pećnica, proizvođač kruha , multicooker, miješalica, aparat za kavu i težina drugih uređaja, postali su nezamjenjivi pomoćnici, omogućuju znatno uštedu vremena.
I tek nedavno, još jedna zanimljiva stvar je puštena na tržište - vakuum izraziti marinator. Uz pomoć ovog čuda tehnologije, svi proizvodi koji zahtijevaju dugu marinovku sada se mogu ukiseliti za samo 9 minuta. Dakle, ako vas gosti neočekivano gledaju prema vama, a vi ne znate što postupati, koristite marinatoru za brzu "fermentaciju" mesa.
Korištenje ove inovacije je sasvim jednostavno. U čistom spremniku trebate staviti proizvode, sipati ih mariniranjem i pomoću posebne crpke za marinator koji dolazi u kompletu, ispuhati zrak. Budući da se to radi ručno, taj proces zahtijeva puno truda, a bolje je pitati čovjeka o tome.
Zbog vakuuma, vlakna produkta se šire i marinada dobiva dublje i ulazi mnogo brže. I zahvaljujući automatskom rotacijom spremnika, marinada se prenosi ravnomjerno. Točno nakon 9 minuta rotacija se zaustavi, marinator je isključen, proizvodi su spremni za daljnju upotrebu.
Ako želite podići luk, to će biti dovoljno 2-3 minute, jer uređaj ima "off" gumb, pritisnite i zaustavite spremnik.
Brzo marinirati meso, tj. za 9 minuta, ona bi trebala biti potpuno nefleksira i zrak treba ispumpati do maksimuma. Ako niste uspjeli udovoljiti zahtjevima, nećete biti marinirani u jednom ciklusu, morat ćete ponoviti taj postupak.
Gotovo sve - riba, meso, perad, voće i povrće. A veličina komada ovisi samo o vašim željama. Može biti cijela kokoš ili sitno sjeckani gljive. Ali postoji jedno ograničenje: težina ne bi trebala prelaziti 2-3 kg.