Kuhinjsko posuđe za indukcijsko kuhalo - kako odabrati?
S pojavom nove tehnologije u kući je sasvim logično predvidjeti pojavu novih jela. Trenutno, ova tehnika je zahtjevna i postaje izbor mnogih obitelji. Međutim, važno je shvatiti da se izbor jela za indukcijsko kuhalo razlikuje od kupnje lonaca i posuda za obični plin. Ako ste se pitali o kupnji samo takve tehnike, trebat će vam savjeti o priborima za kuhanje indukcijskog kuhala, odnosno, kako odabrati i postoje li razlike.
Trebam li poseban posuđe za kuhalo za indukciju?
Slučajni kontakt plamenika neće završiti s opeklinama. Cijela tajna je da ne grije pecivo, već posuđe. Drugim riječima, načelo djelovanja temelji se na fenomenu elektromagnetske indukcije, gdje je vaš tanjur samo izvor valova, a sama jela zatvaraju krug i zagrijavaju. Zato je pitanje da li je potreban poseban kuhalo za indukcijsko kuhalo definitivno ima potvrdan odgovor. Točnije, točka nije toliko u obliku ili materijalu kao na dnu.
Lijepo i voljeno od nas keramičke ili aluminijske posude jednostavno neće nam dati željeni učinak. Kad ih stavite na plamenike, neće biti grijanja.
Pa, odlučili smo kakav je kuhanje potreban za indukcijska kuhala, ali je li moguće koristiti barem nešto od već stečenog? Da, neke stavke su vrlo korisne. Mi uzeti magnet i početi ga naizmjenično primjenjuju na dno svake posude i tave. Ako je magnet zaglavljen - ostavite sigurno.
Ako planirate punu "nadogradnju" kuhinjskog posuđa, koja jela za indukcijsko kuhalo izabrati, dobit ćete savjet od konzultanata. Obično su to samo tri mogućnosti:
Eko-friendly i popularna opcija - od nehrđajućeg čelika. Svi proizvodi u njoj su ravnomjerno kuhani i ne gube korisna svojstva. Nakon kuhanja možete sigurno pohraniti posudu u posudu. 
Jedina stvar koja može biti prepreka kupnji je individualna netolerancija na legure nikla.
Gotovo sigurno, odgovor na pitanje koje vrste jela pogodnih za indukcijska kuhala bit će od lijevanog željeza. Da, to je krhko i teška, ali to u apsolutno nije novina u našim kuhinjama, ali to ni na koji način ne moli za zasluge. Posuđe od lijevanog željeza - idealno rješenje za zdravu prehranu, a proizvodi se pripremaju ravnomjerno.
Neke emajlirane željezne posude su u redu. Važno je pronaći potpuno ravno dno, dovoljno debljine.
Dakle, odabir jela za indukcijsko kuhalo, pravilno uvijte u svoje ruke: trebate odabrati varijantu s dnom od najmanje 2 mm, donji promjer je usporediv s veličinom plamenika.