Strudel u multivarhu
štrudla - njemački kolač, koji nas je dugo osvojio svojim izuzetnim okusom i načinom posluživanja. Strudele se kuhaju s mesom i povrćem, te sa svježim sirom, voćem i bobom.
Za desertni štrudli koristite pušenje, ispijanje tijesta i slatko punjenje, obično voće ili bobica. Kombinacija još toplih slatkih strudela sa sladoledom vanilije ili čokoladnog sirupa s šlagom jednostavno je božanska.
Za pripremu takvog deserta vrlo je jednostavno. Reći ćemo vam kako napraviti štrudle u sporom štednjaku.
Recepti za jabučnjake od lisnatog tijesta u multivarhu
sastojci:
- lisnato tijesto (smrznuto) - 300 g;
- jabuke - 250-300 g;
- grožđice - 50 g;
- granulirani šećer - 50 g;
- cimet - 7-8 g;
- rastopljeni maslac - 10 g;
- šećer u prahu - 7-10 g.
priprema
Dok je tijesto posušeno, pripremite punjenje. Da biste to učinili, ogulite i nasjeckajte jabuke, stavite ih na tavu i pustite ih da sjednu ispod poklopca pet minuta. Dodajte grožđice, cimet i šećer i gulaš oko 5 minuta. Šećer se može staviti u smeđe, tako da će strudel jabuka u multivarijatu postati glatko.
Dajte punjenje da se ohladi, au međuvremenu izvucite tijesto u tankom sloju. Dijelimo punjenje preko tijesta, zaobilazeći rubove, koje se onda pojavljuju tako da sok ne istječe. Uredno kotrljajte tijesto u valjak, masnoće s rastopljenim maslacem, savijte se ispod posude sa spuštenim štednjakom, gdje šaljemo šljuku s jabukama. Pecimo u načinu "pečenje" oko pola sata. Pospite spremljenom desertu sa šećerom u prahu.
Cherry strudel u sporom štednjaku
sastojci:
za test:
- pšenično brašno - 250-300 g;
- jaje - 1 kom;
- rafinirano biljno ulje - 55 ml;
- sol - 3-4 g.
- topla voda - 120 ml.
Za punjenje:
- svježe ili zamrznute smrdljive trešnje - 0,5 kg;
- granulirani šećer - 150-170 g;
- Bun (francuski tijesto) - 2 kom .;
- maslac - 100-150 g;
- bademi - 50 g;
- cimet - 10 g.
priprema
Za početak, zamijesite tijesto i pustite ga da ostane pod filmom barem sat vremena. U međuvremenu, pripremi nadjev. Da biste to učinili, kolači su sušeni u pećnici, zgnječeni u male komadiće, i pržiti u tavi u maslacu dvije do tri minute, zatim dodajte zgnječene bademe, cimet i šećer, pomiješajte ih i uklonite iz vrućine.
Prošireno je hlađeno punjenje, tanko istisnuto i namazano maslacem, 
tijesto, ostavljajući oko rubova od 6-7 centimetara. Prvi sloj - kremasti krekeri s orasima, a zatim trešnja. Ako uzmemo trešnju smrznutu, onda ga treba pritisnuti prije polaganja. Zatim zakrenite rubove i oblikujte valjak, lagano, postupno preklopite i podmazujte maslacem.
Tada smo proširili stvaranje u multivariju i pekli u načinu "pečenje" 50 minuta. Nakon 30 minuta skrenite slojevit.
Spremni desert poslužen je na tanjuri s trešnjim sirupom i šlagom od sladoleda. I uživaj!