Pecivo jajčane biljke
Ne znate što kuhati za dnevni ručak ili obiteljsku večeru? Nudimo vam nevjerojatno jednostavnu, ali istovremeno i srdačnu jelo - pirjane patlidžane, a sada ćemo vam reći kako ih kuhati.
Recept za mljeveno pecivo povrće
sastojci:
- 3 patlidžana;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- Rajčica - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- biljno ulje - 50 ml;
- začini.
priprema
Medvjedi se isperu, suše, izrezuju u kocke i stavljaju u zdjelu. Pospite ih s finom soli i ostavite 25 minuta, a time obrađujemo papar, presiječemo u komadiće i učinimo isto sa ostatkom povrća i nasjeckajte mrkvu na grubu ribu. Kuhajte rajčice kipućom vodom, nježno ogulite i izrežite meso u kocke. Sad temeljito operite patlidžane, bacite ih u cjedilo i ostavite da se isprazni. Toplo ulje u tavi s visokim stranama, postavite patlidžane i pržite ih 10 minuta na visokoj vatri. Zatim bacamo papar, smanjimo plamen i prolazimo kroz povrće neko vrijeme. Zatim u isto vrijeme bacamo luk, mrkvu i pirjati na maloj toplini. Na samom kraju, položite rajčice, sezoni s mirodijama, pomiješajte, ulijte malo vode, pokrijte poklopac i pecite 20 minuta dok se to ne učinite. Poslužite vruće s bilo kojim salata ,
Pileći jajavići s krumpirom
sastojci:
- 3 patlidžana;
- krumpir - 4 kom .;
- Rajčica - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- svježe zelje - 1 hrpa;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- ocat - 1 tsp;
- luk - 1 kom .;
- šećer - štipaljka;
- lisca - 2 kom .;
- začini.
priprema
Sva su povrća isprana, sušena i očišćena. Zatim patlidžana raspadati kocke, sol i ostaviti stajati, a zatim oprati vodom. Razbiti luk, rešetke mrkve, rezati paprike u velike trake i izrezati krumpir u kocke. Pomiješajte rajčicu, uklonite kožu i izrežite ih na kriške. Češnjak prolazi kroz tisak, a zelje su sjeckani nožem. Sada, u grijanom loncu, prelijte luk, a zatim dodajte povrće u sljedećem slijedu: krumpir, mrkva, patlidžana, paprike i rajčice. Sve miješajte i pecite ispod poklopca 3 minute. U zadnjem krugu bacamo zelje, češnjak i lišće, dodamo malo soli po okusu, dodamo šećer i ocat. Pokrijte posuđe s poklopcem i šalite posudu za napajanje na zagrijanu pećnicu 10 minuta. Poslužite pirjane patlidžane kao glavni jelovnik ili s bilo kojim popratnim jelom po vlastitom nahođenju.
Pecite patlidžane s povrćem u sporom štednjaku
sastojci:
- rajčice - 2 kom .;
- Govedina - 700 g;
- 3 patlidžana;
- luk - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- vruće paprike - okus;
- kurkuma - okus;
- začini;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Patlidžani su temeljito oprali, izrezali na komade, stavili u zdjelu, zaspali s solom i 
uliti vodu. Ostavite povrće 30 minuta, a ovaj put obrađujemo govedinu i namočimo u kriške. Izlijevamo ulje u zdjelu multikookera, ispušimo meso i pržimo 30 minuta u načinu pečenja. Očistite luk, nasjeckajte u polukrug i dodajte u tavu. Pomiješajte sve i pregledajte poklopac otvorenim 10 minuta. Nakon toga dodajte nasjeckani češnjak i vruće paprike. Pepeljara oprati, iscijediti i baciti na meso. Kuhajte 20 minuta, a zatim dodajte rajčice, sezoni sa začinima i bacajte kurkumu po volji. Temeljito miješajte sve, zatvorite poklopac i kuhajte patlidžane s mesom u načinu rada "Prigušivanje" 1,5 sata. Nakon zvučnog signala, ukrasite jelo s usitnjenim svježim biljem.