Brašan kupus s gljivama u sporom štednjaku
Kupus s gljivama, kuhani u laganom štednjaku, ispostavlja se nevjerojatno mirisnim, sočnim i slasnim ukusom! Takvo jelo će izazvati divljenje vašeg domaćinstva i postat će omiljena svakodnevna hrana. Nudimo vam nekoliko načina za pripremu.
Brašan kupus s gljivama i grahom
sastojci:
- bijeli kupus - 800 g;
- svježi šampinjoni - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- konzervirano grah - 1 banka;
- mrkva - 1 kom .;
- tijesto od rajčice - 10 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- filtrirana voda - 300 ml;
- začini.
priprema
Obradimo svježe gljive, izrezani u komadiće s nožem i bacamo u kontejner s više kolača. Ulijte malo maslaca, zatvorite poklopac, odaberite program pečenja i izrezajte za oko 30 minuta. Ovog puta očistimo povrće, a zatim mrkamo mrkve na velikom trbuhu i nasjeckali luk u kocke. Dodajte ih u gljive i dobro izmiješajte. Tomim još 15 minuta na istom programu, stavite rajčicu i kuhajte prije zvučnog signala. Lagano rastresite kupus, stavite u pečenje, ulijte vodu, sezoni sa začinima i dodajte malo soli na okus. Prijenosmo uređaj u način "Steaming" i pričekamo još 1,5 sata. Povremeno se posuda mora miješati. 20 minuta, stavite konzervirane grah i unesite jelo i kuhajte.
Recept za brašno kupus s mesom i gljivama
sastojci:
- goveđa pulpa - 300 g;
- bijeli kupus - 800 g;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- mrkve - 1 kom .;
- biljno ulje;
- smrznute aspen gljive - 200 g;
- Umak od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Stavimo maslac u zdjelu multikookera, širimo smrznute gljive, meso sa tijestom i kuhamo postavljanjem načina "Prženje" sve dok se vlaga ne isparila i povrće je crvenilo. Ovog puta očistimo luk i raskrinkavamo ga s pola prstena. Obradimo mrkvu i izrežemo je u dugu, tanku slamku. Trakice za kupus kupusa. Stavite još maslaca u zdjelu multivarijata, razmazite mrkve s mrkvom, pregledajte u načinu "Prženje" 15 minuta, a zatim dodajte pripremljeni kupus i temeljito izmiješajte. Dodamo sol i papar po želji okusa, odaberite način rada "Prigušivanje" na zaslonu i postavite vrijeme od 1,5 do 2 sata, ovisno o vrsti kupusa. Na primjer, mlada kupus se brzo razvija, a zimske sorte trebaju još malo vremena. Sat vremena kasnije dodajte umak od rajčice u posudu i dobro promiješajte. Po želji, bacamo lišće i mirisne zelje. Nakon zvučnog signala lagano pomaknite pirjan kupus na tanjur i poslužite se za stolom, dodavajući kiselo vrhnje.
Karfiolna gulaš s gljivama
sastojci:
- cvjetača - 500 g;
- svježe gljive (šampinjoni) - 200 g;
- svježe rajčice - 3 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Očistite mrkvu, isperite i nasjeckajte u tanke slamke. Proces s lukom, 
sitno nasjeckajte i podijelite cvjetača uredno u male flore. Zatim stavite sve pripremljeno povrće u toplu filtriranu vodu, sol okusite i pocrnite. Gljive pokupiti ploče i pržiti u tava. Opramo rajčicu, izrežimo ih na pola, izvadimo stabljike i mljeveno u miješalicu u stanje čiste. Sada uzmemo kapacitet multikookera, ulijemo maslac, položimo sve povrće i zatvorimo poklopac. Odaberemo način "prženja" i pripremi se za 10 minuta, a zatim prenesemo uređaj u program "Prigušivanje", označavamo još 15 minuta. Nakon zvučnog signala, crveni kupus poslužen je na stolu.