Stacionarni mikser - kako odabrati najbolje?
Među kuhinjskim aparatima su vrlo popularni mikseri koji pomažu u pripremi različitih jela. Trgovine nude širok raspon takvih uređaja, tako da možete kupiti ručni i stacionarni mikser, kao i planetarnu verziju, u kojoj se mlaznica vrti ne samo oko svoje osi, nego također obavlja rotacijske pokrete oko oboda zdjele.
Kako odabrati planetarni mikser za dom?
Kako se ne bi zbunili među predstavljenom opsegu opreme potrebno je znati glavne kriterije odabira. Stacionarna mješalica ima sljedeće prednosti: visoka snaga, autonomni rad, budući da je način rada podešen i možete učiniti i druge stvari, pa čak i prisutnost velikog broja funkcija. Nedostaci tehnologije uključuju veliku veličinu, složenost u čišćenju i visoku cijenu. Da biste odabrali stacionarni i planetski mikser za kuću, razmotrite sljedeće parametre:
- Tjelesni materijal i posuda. Jeftini modeli izrađeni su od plastike, koja kao rezultat teških opterećenja počinje trzaj i tresti. Vijek trajanja tih uređaja je mali. Bolje je odabrati čelične mješalice koje su izdržljive i otporne. Staklene posude su eko-friendly i lijepe, ali krhke.
- Glasnoća zdjela. Pri određivanju tog parametra potrebno je uzeti u obzir potrebe i veliki broj obitelji. Velika posuda zahtijeva mnogo prostora, a energija će biti potrošena više nego obično. Za malu obitelj prikladna je zdjela od 2-3 litre.
- Upravljačka ploča Stacionarne mješalice mogu imati dodir ili mehaničku upravljačku ploču. Prva opcija je moderna i moderna, ali nije pouzdana kao i druga.
- Timer. Odaberite uređaj koji ima vremenski mjerač koji može računati do sat vremena. Postoje opcije koje ne samo da daju zvučni signal o završetku procesa, već i isključujete uređaj.
- Tvornica braka. Preporuča se pustiti uređaj u stanje mirovanja prije kupnje. Kao rezultat toga, moguće je primijetiti najčešće nedostatke: mlaznice se pričvršćuju za zdjelu ili međusobno, prekidač za način rada prekida ili se zdjela ne okreće.
Planetarni mikser - Snaga
Glavna tehnička karakteristika je snaga, a što je veći taj pokazatelj, to će biti bolje i brže mješanje sastojaka, što je važno za homogenu konzistenciju. Uzmite u obzir da zajedno s indeksima snage raste i cijena odabrane opreme. Kada se utvrdite što je bolje odabrati planetarni mikser, valja uzeti u obzir da broj brzina također ovisi o rasponu snage. Prikazana tehnika može imati pokazatelje od 100 do 1000 vata. Minimalna vrijednost za kućanske aparate iznosi 500 W.
Mlaznice za planetarnu mješalicu
Također je važno uzeti u obzir skup mlaznica koje, u kombinaciji sa snagom, daju priliku razumjeti što se može učiniti s odabranim uređajem. Stacionarna mješalica s metalnom posudom i druge verzije takve opreme može imati takve mlaznice:
- Corolla za šišanje koje se koristi za miješanje tekućih proizvoda. Izrađene su od fine žice.
- Kuke se koriste za gnječenje test , Oni su izrađeni u obliku spirale ili vala debele žice.
- Mješalica je namijenjena za mljevenje mekane hrane i pripremanje koktela, umaka i pirećih juha.
- Univerzalni brusilac predstavlja kapacitet s poklopcem na dnu kojih su noževi. Možete napraviti mljeveno meso, rešetkati povrće i tako dalje.
- Stacionarna mješalica može se nadopuniti velikim brojem mlaznica, ali to povećava ne samo svoje mogućnosti nego i cijenu, na primjer, može biti mlaznica za čišćenje i uklanjanje jezgre povrća i voća, mlina za mljevenje, juicer, obrišu za povrće, valjanje i režu i tako dalje.
Funkcije planetarnih miksera
Ovisno o konfiguraciji bit će drugačiji i funkcionalnost takve opreme. Da biste shvatili što je bolje kupiti planetarni mikser, morate razmotriti dostupnost sljedećih funkcija:
- Turbo način rada Njegova je zadaća povećati brzinu vrtnje mlaznice za gnječenje za 20%. Zbog toga u smjesi ne ostaje gruda. Držite turbo mod dugo je nemoguće.
- Spori početak. Koristite ovu funkciju na početku rada tako da sastojci ne prskaju na posudu. Blago miješanje je osobito korisno pri pripremi tijesta.
- Zaštita od pregrijavanja. Potrebna opcija zbog kojega se motor zagrijava, mješalica je potpuno isključena. Nakon hlađenja, rad se može vratiti.
Planetarna mješalica s strojem za drobljenje
U trgovinama aparata možete kupiti uređaj koji kombinira dva uređaja važna za hostese: mješalicu i meso mlina. U većini slučajeva, takva oprema je izrađena od nehrđajućeg čelika. Stacionarna i planetarska mješalica ima nekoliko brzina rada i poseban regulator okreta. Često, takva oprema u kompletu ima ladicu za dodavanje proizvoda, oštrica, metalni svrdlo i vrat, tri reznog diska s rupama i razne mlaznice, na primjer, za kolače, kobasice i kebabove.
Planetarni mikser kombinira
Za one koji provode dosta vremena u kuhinji i pripremaju složena jela, preporučuje se odabir miješalice s planetarnom rotacijom, koja je uključena u kombinaciju. U ovom slučaju, pored mogućnosti miješanja proizvoda, možete dobiti i mnoge dodatne značajke: mješalicu, rešetku i diskove za usitnjavanje, prženi sok i meso za mljevenje. Osim toga, komplet sadrži različite mlaznice, pomoću kojih možete nositi veliki broj proizvoda.
Stacionarna mješalica tijesta
Kuhanje tijesta ručno je nezgodno, a ne svi ljudi dobivaju savršenu konzistenciju. U ovom slučaju, mješalice dolaze do spašavanja, koji izvrsno obavljaju zadatak. Da biste odabrali stacionarni mikser koji će raditi dugo i na visokoj razini, slijedite ove savjete:
- Prilikom odabira napajanja, molimo imajte na umu da će 100-220 W biti dovoljno za kuhanje palačinke tijesta i 250-300 W za knedle. Za premještanje gustijih proizvoda potrebni su pokazatelji veći.
- Tehnika mora imati više brzina. Da biste mogli kuhati različite vrste pečenja, trebat će vam najmanje 3-4 načina.
- Ako namjeravate kuhati mnogo različitih slastica i drugih jela iz tijesta, odaberite stacionarnu mješalicu s različitim mlaznicama, zahvaljujući kojoj možete postići savršenu konzistenciju.
Pregled stacionarnih miksera
Prilikom odabira prikladne tehnologije potrebno je uzeti u obzir ne samo osnovne parametre već i proizvođača na kojem ovisi kvaliteta uređaja. Ocjene planetarnih miksera uključuju modele takvih robnih marki: Philips, Bosch, Zelmer, KitchenAid, BORK, Electrolux, Kenwood i Moulinex. Ova se tehnika može podijeliti u tri vrste:
- Stručni. Takvi uređaji koriste se u ugostiteljskim objektima koji se specijaliziraju za pečenje.
- Polu. Oprema je namijenjena osobama koje često kuhaju, a koriste se i u kafićima i barovima.
- Kućanstva. Najpopularnije stacionarne mješalice za kućnu upotrebu, koje su jednostavne za uporabu.
Stacionarna mješalica "Kenwood"
Poznata tvrtka Engleske, koja proizvodi visoko kvalitetne kuhinjske aparate. Idealna je za one koji vole puno kuhati. Planetarni mikser "Kenwood" ima sljedeće prednosti: visoka snaga, ergonomija i atraktivan dizajn, svestranost, pouzdanost i dug životni vijek. Mlaznice su izrađene od nehrđajućeg čelika. Među nedostatcima, potrošači primjećuju visoku cijenu nekih modela i nedostatak potpune mlaznice koje se moraju kupiti zasebno.
Stacionarna mješalica "BORK"
Ruski proizvođač proizvodi luksuzne kućanske aparate koji se mogu nositi ne samo uz miješanje i šišanje, već također i brušenje. Pregled planetarnih miksera teško je zamisliti bez BORK modela koji imaju prednosti: visoku kvalitetu gradnje, velike brzine, a većina modela izrađena je od nehrđajućeg čelika i ima dug životni vijek. Ova marka proizvodi mali broj modela koji su skupi.
Stacionarna mješalica "Electrolux"
Švedska tvrtka cijeni svoj ugled pa nudi samo visoko kvalitetnu opremu. U ocjenama, Electrolux stacionarne mješalice uvijek zauzimaju vodeću poziciju zbog brojnih prednosti: korištenje snažnog motora i nekoliko mlaznica, zaštitu planetarnog zupčanika i prijenosa. Većina modela ima aluminijsku kutiju koja štiti motor i druge dijelove od vanjskih utjecaja. Stacionarna mješalica ove marke može imati visoku cijenu i velike dimenzije, što je nedostatak.
Stacionarne mješalice "Moulinex"
Poznati francuski proizvođač pruža potrošačima funkcionalan, ali jeftin, proizvod. Stacionarna mješalica Moulinex ima niz važnih prednosti: atraktivan dizajn, postoje modeli s turbo načinom, visokokvalitetni materijali se koriste za proizvodnju i prisutnost dodatnih funkcija. Postoje kompaktni uređaji koji se lako uklapaju u ormar. Nedostaci uključuju povećanu buku, ako usporedimo modele ove tvrtke s drugim markama.
Stacionarna mješalica "Philips"
Tvrtka iz Nizozemske dugo je bila na popisu najpouzdanijih proizvođača visokokvalitetnih proizvoda. Kada sumnjate u koju stacionarnu mješalicu želite izabrati, valja razmatrati prednosti opreme tvrtke Philips: visoku kvalitetu gradnje, prisutnost mnogih modela turbo modela, visokokvalitetnih mlaznica i nisku razinu buke. Osim toga, veliki broj opcija ima gumirane ručke i usisavače na tijelu, što olakšava upotrebu. Nedostaci uključuju poteškoće u pronalaženju dijelova u slučaju kvara.
Stacionarna mješalica "Bosch"
Poznati njemački proizvođač kućanskih aparata je popularan kod potrošača, budući da njegovi proizvodi udovoljavaju zahtjevima kvalitete i imaju dug životni vijek. Planetarna mješalica "Bosch" sa zdjelom ima veliku snagu i pripada prosječnoj cjenovnoj kategoriji. Uređaj je jednostavan za korištenje i ima nekoliko dodatnih savjeta. Prednosti uključuju istovremenu rotaciju naplatka i zdjele, te mirno djelovanje. Prema pregledima postoji nekoliko minusa: ponekad mlaznice dodiruju dno zdjele, nema poklopca i gladak kućište.
