Soja - Uzgoj
Po izgledu soje su vrlo slične grah. Najvredniji u biljci su plodovi. Od jednog grma možete sakupiti do 80 komada. voće, a ponekad i više. Soja je poljoprivredno povrće, ali kako se ispostavilo, neke od njegovih vrsta mogu se uzgajati iu zemlji. Izrađujući na vašem zemljištu pogodne uvjete za uzgoj soje, možete dobiti prosječni prinos čak i veći nego u polju.
Sadnja soje
Ako odlučite posaditi soje, odaberite mjesto za to, zaštićeno od vjetrova i dobro osvijetljeno suncem. Najbolje je pripremiti mjesto za sadnju u jesen, nakon što se za to učini neophodnim gnojivima. Sjeme možete sijati u kasno proljeće - početkom ljeta, nakon što se tlo dobro zagrijava. Sjetva se obavlja u redovima u vlažnoj zemlji. Prvo, moramo redovito koroviti krevete korova. Nakon što cvatu soje, između redaka treba napraviti žljebove u kojima se nanosi gnojivo, a zatim ulijte i posipajte zemljom.
Sjeme soje može biti mnogo gore ako se ne borite s bolestima i štetnicima. To može biti akacijska moljac ili pauk. Tijekom formiranja voćnih biljaka se raspršuju raznim insekticidima.
Sakupljanje soje
Krajem ljeta, početkom jeseni, listovi soje počinju padati, a plodovi se suši i šuškaju kad se trese. Ovo je signal za početak berbe soje. Nema potrebe za odbacivanjem soje sojine, može se koristiti kao kompost ,
Upotreba soje
Soja se koristi za pripremu mnogih zdravih namirnica: sojino mlijeko, brašno, meso, sir, ulja , Postoji mnogo suprotnih mišljenja o tome je li soja korisna ili štetna. Sirovi grah sadržava tvari štetne za ljude. Prije nego što ga koristite, trebate ga natapati u vodi 12 sati, a zatim kuhati 2-3 sata. Međutim, općenito, u svom sastavu, soja je vrlo korisna biljka koja sadrži mnogo lako probavljivih masti, proteina i vitamina. Mnogi nutricionisti vjeruju da bi u budućnosti moglo zamijeniti meso.