Smaltz je naziv za kuhani masni lanac. To je temelj raznih tradicionalnih jela različitih naroda. Također možete pržiti povrće, meso, hranu pogodnu, brašno i još mnogo toga.
Do danas, možete kupiti malene, proizvedene u tvornici, ali znalci tvrde da se ne može usporediti s domom. Trgovina može biti u podrumu ili hladnjaku. Glavna stvar je da mjesto za odlaganje mora biti suho, tamno, hladno i izolirano iz zraka.
U procesu kuhanja Smaltza izgubljene su mnoge hranjive tvari bogate masnoćama. Stoga, da biste usporedili prednosti masnoća i lardo, bit će pogrešno. Nakon kuhanja, zrno se zadržava u sebi vitamini B4 i E, kao i selen. Vitamin B4 ili kolin utječe na razmjenu proteina i masti u tijelu, sprječava pojavu skleroze i poboljšava funkcioniranje srca, potiče regeneraciju jetre s alkoholizmom i hepatitisom.
Vitamin E jača zidove kapilara i krvnih žila, sprečava formiranje krvnih ugrušaka, poboljšava zgrušavanje krvi i potiče regeneraciju tkiva.
Tradicionalna je medicina također pronašla upotrebu Smalaca. Oni podmazuju ozbiljne spojeve, koriste za prehladu i ekcem.
Smalts kalorija je vrlo visoka, 902 kcal na 100 g proizvoda. Vrlo je teško probaviti. Za obradu zametaka, tijelo koristi glukozu za hranjenje mozga. Kao rezultat toga, osoba može osjetiti osjećaj kronične gladi i ne bi se zasitila. Prednosti i štete od smaltza ovise o zdravlju osobe koja ga koristi. Stoga nemojte jesti ljude koji su podložni pretilosti i patnji od poremećaja proizvodnje žuči.