Mješalica koktela
Ukusni koktel može se lako pripremiti kod kuće, a ne nužno ga stomping do najbližeg bar. Da bi se uspjelo jednako ukusno kao barmen, trebali biste uzeti koktel-shaker. I mi ćemo vam reći kako koristiti shaker i podijeliti nekoliko recepata za izradu koktela u shakeru.
Kako odabrati shaker?Prvo morate paziti na materijal iz kojeg je napravio. Preskoči sve plastične proizvode, oni nisu trajni i nije dobro miješati koktele s ledom u njima. Najbolje je staviti prednost metalnoj bocu na tresilicu, čiji poklopac nije uvijen, već umetnut u unutrašnjost. Zahvaljujući takvom pokrovu, mješovito piće neće nestati, a dragocjene kapi neće biti izgubljene nigdje.
Sada malo o priboru za tresilicu.
- Prilikom odabira, zaustavite se po mogućnosti s odvojivim, umjesto ugrađenim sito. Kada je potrebno, jednostavno ga stavite na staklo.
- Pa, naravno, gdje nema mjerno staklo. U profesionalnom slangu se zove "jigger". Zahvaljujući njemu, točno izmjerite količinu dodanog sastojka.
Kako koristiti koktel tresilicu?
Možda ćete se iznenaditi, ali pravila korištenja tresilice su razvijena davno, a ne prije jednog stoljeća.
- Prvo staviti uređaj velikim ledom. Zašto je prvi da je sve jednostavno, tako da dodavanje leda na kraju ne prolijeva piće i komponente tekućine postaju potrebna temperatura. Zašto velike - tako da nije imao vremena da se otopi u pićima i nije dodao svoj vodeni okus.
- Nakon leda dolazi skrenuti bezalkoholnih i gusta tekućina: sokovi, vrhnje, mlijeko, žumance.
- Posljednji u shakeru ulijevao je snažna pića.
- Ali razni pops i soda se dodaju izravno u izli koktel.
- Postupak miješanja pića trebao bi biti pod kutom od 45 stupnjeva. Potpuna okomita ili vodoravna pozicija strogo je zabranjena.
- I malo više o ledu. Ne upotrebljavajte isti led dvaput, to će uništiti okus vaših koktela, čak i ako su sastojci isti. Također, nemojte dodavati led na čaše od tresilice, rezultat nije isti.
Koktel od mlijeka u tresilici
Također, shaker je savršen za proizvodnju milkshakes. Kako to učiniti? Napunite posudu filtriranim ledom iz vode, napunite željene dijelove. Zatvorite poklopac čvrsto i držeći ga prstima tresti cijelu strukturu barem 10 sekundi. Prilikom ulijevanja pića u čaše, ne zaboravite na filter koji filtrira koktel iz leda.
Alkoholni kokteli u tresilici
Pa kako ne možete iznenaditi svoje prijatelje svojim vlastitim ukusnim jakim koktelima. Što, usput, vrlo dobro potiče apetit. Evo nekoliko jednostavnih recepata.
zalazak sunca
- 30 ml votke;
- 10 ml likera od trešanja;
- 10 ml sok od višnje;
- 10 ml šećernog sirupa;
- 10 ml soka od limuna;
- led frapedo (slomiti led).
Pomiješajte sastojke u tresilici 10 sekundi, stavite u široku stakla i dodajte krug limuna.
Vishnevka.
- 40 ml votke;
- 10 ml bijelog jakog vermuta;
- 30 ml trešnje likera ili tinkture;
- 10 ml konjaka;
- 3-4 kocka leda.
Naravno, uz pomoć shakers, možete profesionalno pripremiti poznate koktele: Pinakolada , Margaret i kosmopolitski ,
Umiješajte u mućkalici i sipajte preko širokog suženog stakla.
Kako zamijeniti tresilicu?
Ono što jednostavno nije došlo s našim snalažljivim ljudima, čitanje i zaprepaštenje:
- plastične boce s širokim vratom;
- staklene posude, čvrsto omotane trakom kako bi se izbjegle podjele s leda;
- metalni termos.
I zasigurno imate pitanje: "Zašto ne o čemu govorimo? 
miješalica ili mikser? Da, samo je zadatak shaker da ohladi komponente s ledom, a mikser i miješalica, još malo zagrijavaju miješane sastojke. Nisu svi kokteli zahtijevaju takvo grijanje.
Kako prati tresilicu?
Konačno, praktični savjeti, odmah nakon uporabe, operite shaker, inače će apsorbirati mirise, a potom remek-djela će biti razmažena. Ako zaboravite i ostavite ga prljavim, potopite u kipuću vodu nekoliko sati, a miris će nestati, a tvrdoglav i suhe komponente će se brže isprati.