Komplet lakova za emajliranje
Kvalitetna kuhana hrana ovisi ne samo o odabranim proizvodima, nego io jelima u kojima se pripremaju hrana. Stoga je potrebno pažljivo odabrati posude i tave za prženje , provjeravajući ispunjava li njihova kvaliteta zahtijevane standarde.
Skup emajliranih lonaca može se naći gotovo od bilo koje hostese. Međutim, treba shvatiti da svaka posuđa ima određeni vijek trajanja, a ako je oslikani set još uvijek naslijeđen od vaše bake, tada najvjerojatnije korištenje takvih posuda može biti štetno za zdravlje. Razgovarajmo više o prednostima i nedostacima enamelwarea i onome što biste trebali obratiti pozornost prilikom kupnje novog seta lonaca.
Profesionalci od emajliranja
Tijelo emajlirane posude izrađeno je od metala i pokriveno je na vrhu s vitreiranom caklinom koja štiti površinu i ne dopušta štetne tvari koje čine osnovu tijela da uđu u hranu.
U domaćinima takve su posude popularne zajedno s posuđem od nehrđajućeg čelika. Ali ako govorimo o tome koje su posude bolje od emajliranog ili nehrđajućeg čelika, onda je vrijedno početi odlučivati zašto ih kupujete. Glavna prednost enamelwarea je otpornost na kiseli okoliš. Stoga je vrlo lako kuhati razne kisele krumpiriće i juhu, bez straha da će površina posude reagirati s hranom, što se može dogoditi s niskotaržnim posuđem od nehrđajućeg čelika. Osim toga, emajlirana posuda je jednostavna za čišćenje i lako se čisti.
Ometanje zlonamjernih programa
Nedostatak emajliranih posuda s debelim dnom je niska toplinska vodljivost. Kuhati vodu u njoj će morati čekati dulje nego kada koristite, na primjer, aluminijska posuda za kuhanje. Ali što je najvažnije, caklinu treba pazljivo paziti: izbjegavajte površinske udarce, ne operite abrazivnim sredstvima, nemojte pregrijavati. Uostalom, ako se na površini pojavljuju ogrebotine ili čipovi, tada takva posuda može biti bezopasna za zdravlje, jer svi štetni metali 
ući u hranu.
Odabir enamelwarea
Ako ne želite neugodna iznenađenja, bolje je odmah kupiti kvalitetne proizvode. Oni će koštati malo više, ali će trajati mnogo dulje. Zaslađeni posuđe izrađene u Japanu (Ejiry), Njemačka (Schwerter Email) i Turska (Interos) zaslužuju pozornost. Morate znati i kako odabrati emajliranu tavu. Pažljivo pregledajte unutarnju površinu prije kupnje. Ne bi trebalo imati mjehuriće, čips ili ogrebotine. Ako nema nedostataka, možete sigurno kupiti lonac - to će vam poslužiti mnogo godina uz pravilnu upotrebu.