Morska salata s rižom
Riblji salata s rižom je vrlo zdrava, niskokalorična i hranjiva jela koja je savršena za svaku prigodu: proslava, svakodnevna večera ili čak stol za prehranu!
Salata "Sea Cocktail" s rižom
sastojci:
- masline - 300 g;
- morski koktel - 300 g;
- riža - 150 g;
- limun - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- ocat - 3 tbsp. žlice;
- jaje za prepelice - za ukras;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- zelje.
priprema
Peel luk, rascvjetati u pola prstena, kiseliti u octu i ostaviti 20-30 minuta. Ulijte vodu u lonac za kuhanje, iskuhajte i bacajte koktel morske vode. Dodajte malo soka od limuna i točno 1 minutu nakon kuhanja, izvadite posuđe od vrućine. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se ispirate 15 minuta. Zatim filtrirajte bujon i ohladite morske plodove.
Ulijte 1,5 šalice vode u drugu posudu za kuhanje i, čim se voda vreli, sipati dobro opranu rižu, dodati malo soli i kuhati dok ne bude spremna. Zatim se ohladimo i u međuvremenu kuhamo kuhano jaje, prepune hladne vode i čistim. Sada miješamo rižu, kiseli luk i "morski koktel", dodamo masline, sezonu s maslinovim uljem i sok od limuna. Ako je potrebno, dodajte jelo, rasporedite morska salata s maslinama i rižom, ukrašen škampi, limene kriške i prepelica.
Salata "Starfish" s rižom
sastojci:
- riža - 100 g;
- rakovi od rakova - 200 g;
- sir - 100 g;
- jaje - 2 kom .;
- jabuke - 1 kom .;
- masline;
- majoneze;
- peršin.
priprema
Riža i jaja prethodno kuhaju odvojeno. Zatim očistimo jaja i izrežemo ih u male kocke. Jabuke su zdrobljene, ili protrljane na žici s sirom. Finje mrvice peršina. Sada kombiniramo rižu, jabuke, jaja, sir i svježe bilje u duboku zdjelu, sezonu s majonezom i temeljito promiješajte. Nakon toga, pomaknite spremnu salatu na ravnu ploču, dajući mu oblik zvijezde. Rakove rakove izrezati na tanke ploče koso i položiti na vrh uniformnog sloja. Ukrasite posudu s maslinama i postavite hladnjak 10-15 minuta.
Salata od morskih alga s rižom
sastojci:
- kuhana jaja - 2 kom .;
- biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
- riža - 160 g;
- luk - 1 kom .;
- Bugarski slatki paprika - 1 kom .;
- morsko konzervirano kupus - 150 g;
- začini.
priprema
Morsko kupus konzerviran sitno sjeckani kupus, kombinirajte s kockicama, slatke paprike, luk i kuhanu rižu. Slanu salatu okusite, napunite biljnim uljem, pomiješajte i stavite klizač na posudu.