Salata "Lov"
Recepti kuhaju "Lov" salatu. Pogledajmo neke od njih s tobom.
Salata "Hunter" s gljivama
sastojci:
- maslac - 10 g;
- šampinjoni - 400 g;
- krumpir - 5 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- šunka - 300 g;
- proljetni luk;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- jabučni ocat - 1 tbsp. žlica;
- sol, šećer, papar - okus.
priprema
Gljive su izrezane na ploče, pržite u maslacu i ohladite. Kuhajte mrkve i krumpir u odori, ogulite i nasjeckajte u kocke. Bugarski papar izrezan je u proizvoljne komade, i slatke slame. Sve komponente mješavine salate u dubokoj posudi za salatu i prelijte preljev, koji pripremamo unaprijed: pobijediti dobro jabučni ocat, maslinovo ulje, staviti senf, malo šećera, sol i crni papar. Prije serviranja pospite tanjur pripremljenu s finim nasjeckanim zelenim lukom.
Lovna salata s piletinom
sastojci:
- orasi - 50 g;
- šljive - 50 g;
- kuhana piletina - 50 g;
- sir - 15 g;
- luk - 0,5 kom .;
- krastavci - 2 kom .;
- jaje - 1 kom;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- bijeli kupus - 100 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- soja umak - za okus.
priprema
Sjeckali smo trake omekšanih šljiva, paprike, krastavaca i mesa. Sjeckali smo oraha, ostavljajući malo cijele zrna za ukrašavanje. Kuhati jaje kuhano, cool, oguliti i pol od tri na finu grater. Bijeli kupus tanak komadić. Sada pripremamo umak za salatu: umiješajte sok od limuna, majoneze i umak od soje. Zatim postavite salatu u slojeve u sljedećem redoslijedu: šljive, meso, luk, krastavce, vrhom odijevanjem. Zatim nastavljamo: papriku, ribani sir, krastavce, jaja, orahe, podmazujte površinu s majonezom, pospite kupusom, ukrašavajte zeleno voće i cijele zrnce oraha. Ova salata dobro je poslužena u doziranim zdjelicama za salate, izgleda lijepo u širokim čašama ili prozirnim zdjelicama od sladoleda.
Salata "Lov" s govedinom
sastojci:
- govedina - 300 g;
- marinirane gljive - 200 g;
- češnjak - 4 češnja;
- sol, začini - okus;
- mješavina salata - 300 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- zelje - po volji.
priprema
Marinirane gljive bacaju se u cjedilo, i kuhamo govedinu u laganoj slanoj vodi sve dok mekano. U međuvremenu, pripremamo preljev: dodajte maslinovo ulje i češnjak s finim graterom u marinadi za gljive. Sjeckani meso izrezati na tanke kriške, brzo pržiti preko visoke topline i staviti u salat zdjelu. Dodajte mješavinu salata, gljiva, prelijte i dobro promiješajte. Spremna salata "Lov" s mesom stavljena 30 minuta u hladnjak, a potom je poslužila za stolom.
Salata "Lov" s kobasicama
sastojci:
- grah - 100 g;
- rajčice - 3 kom .;
- lovačke kobasice - 200 g;
- peršin - 20 g;
- pernati zeleni luk - 70 g;
- majoneza - za punjenje gorivom;
- sol - okus;
- biljno ulje - 30 ml.
priprema
Grah je prethodno natopljen neko vrijeme, najbolje noću, a zatim je opran i stavljen da kuhati u malo slanoj vodi. Filtriramo gotove grah i stavimo ih na tanjur. Skuhajte kobasice na kriške i malo pržite 
prethodno zagrijano biljno ulje, a zatim ohladi i pomiješajte s grahoricama. Sjeckajte rajčice u sitne komade i istaknite ostatak sastojaka. Peel luk, operite i fino isjeckajte zajedno s peršinom, a zatim dodajte salatu. Sve se temeljito izmiješajte, pospite solom i paprom na okus, a zatim sezoni s majonezom. Ljetnu salatu s kobasicama treba pripremiti odmah nakon kuhanja dok je još uvijek topla.
Ako volite salate od mesa, onda svakako isprobajte recepte. topla salata od govedine i salata od pršuta ,