Pecite u pećnici
Pecivo - jedno od najukusnijih i prilično jednostavnih jela za pripremu. Ako vam se također sviđa, nudimo vam pečene recepte u pećnici, koje će sigurno odgovarati vašem ukusu.
Pečena svinjetina u pećnici
sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- mrkva mulj luk - 1 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- sol, papar i začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Operite meso i izrezajte na male komadiće. Peel krumpir, operite i izrezajte u kocke srednje veličine. Peeled mrkve i luk izrezati u male kocke ili pola prstena. Zagrijte ulje i pržite luk u zlatu. Stavite meso, mrkva, krumpir i luk u keramičke posude. Začinite solom, paprom i začinima, prekrivajte toplom vodom i pokrijte poklopce, stavite u pećnicu. Kuhajte na 180 stupnjeva oko 45-50 minuta. Svi pečena svinjetina mogu se poslužiti za stolom.
Slično tome možete kuhati pečenu govedinu ili kunić, a ako vam se ne sviđa meso, možete peći s gljivama u pećnici.
Domaća pečena pećnica
U ovom receptu ćemo vam reći kako kuhati domaće pečenje u pećnici na klasičan način.
sastojci:
- govedina ili svinjetina - 500 g;
- krumpir - 800 g;
- luk - 1 kom .;
- lardo - 50 g;
- rajčice - 60 g;
- voda - 300-400 ml;
- biljno ulje - 3-4 tbsp. žlice;
- zelenilo za ukras.
priprema
Operite meso i izrezajte u srednje komade. Mast pretvoriti u male kocke. Peel krumpir i luk, izrezati prvi u kocke, i izrezati drugi na pola prstena. Zagrijte ulje i pržite meso dok zlatno smeđe na obje strane. U drugoj tavi pržite lancu nekoliko minuta i stavite krumpir u nju, kuhajte sve zajedno 10-15 minuta. Stavite meso u kotao s krumpirom, dodajte luk, rajčicu, začine i pokrijte vodom tako da su proizvodi potpuno pokriveni. Kuhajte ispod poklopca oko 30-35 minuta, pospite skuhanom pečenom sjeckanom zelenom.