Riža za valjke u sporom štednjaku
Japanska kuhinja je prava sposobnost stvaranja izvornih remek-djela i stvarnih umjetničkih djela na običnim pločama. I neka ova hrana bude vrlo jednostavna za pripremu, ali ispravno i lijepo predstavljanje takvog jela potiče apetit i privlači veliku pažnju. Bez sumnje, najpoznatija jela japanske kuhinje, naravno, su peciva i sushi.
Da biste pripremili pravu japanska remek-djela kod kuće, trebate obratiti pozornost na pravilnu pripremu i odabir riže. Težak ovog zadatka nije da ga digestirate, ali ne da ga ostavite sirove i teške. Pravilno odabrana i savršeno kuhana riža igra veliku ulogu u pripremi sushi i peciva. Okus jela izravno ovisi o tome. Najbolje je, naravno, odabrati japansku raznolikost ovog proizvoda. Uostalom, on ima pravo ljepljivost, što je jednostavno potrebno za pripremu zaista ukusnih peciva.
Naravno, svaka kućanica uvijek priprema rižu drugačije, prema njezinom tajnom receptu. No ipak postoji tradicionalni i klasični recept. Glavno pravilo je da se riža dobro ispira pod strujom sirove i hladne vode nekoliko puta dok voda nije čista i čista. Doznajmo s vama što prije kako kuhati rižu za kotrljati u sporom štednjaku.
Riža za peciva u "Redmond" multivarku
Riža kada kuhanje obično nije slana. Prilikom posluživanja poslužuju se različiti začini, umaci i povrće.
sastojci:
- voda - 500 ml;
- riža - 2 tbsp.
Za punjenje gorivom:
- sok od limuna - 2 žličice;
- ocat - 50 ml;
- soja umak - 1 tsp;
- sol - patiti;
- šećer - 2 žličice.
priprema
Shvatimo kako kuhati riže u sporom štednjaku. Dakle, kako biste uspjeli, morate strogo slijediti recept i izmjeriti potrebnu količinu riže. Zatim temeljito operite nekoliko puta, sve dok ne dobijete čistu vodu. Zatim ulijte rižu u spor kuhalo, napunite je vodom, postavite program "Riža" i uključite uređaj 25 minuta.
Dok se priprema riža, pripremimo marinadu. Da biste to učinili, pomiješajte šećer, dodajte sok od limuna, ocat, soja umak, sol i zagrijte sve na laganoj vatri, stalno miješajući, dok ne kuhate. Nakon toga, ohladite marinadu i pomiješajte pažljivo s rižom. Zapamtite samo da riža ne mora biti mješovita, ali najbolje je jednostavno ga preokrenuti pomoću drvene špatule. Pa, to je sve, riža za peciva u sporom štednjaku spremna je. Sada možete ići izravno priprema kućnih peciva ,
Riža za role u Panasonicovom multicookeru
sastojci:
- riža - 200 g;
- voda - 300 ml;
- rižin ocat.
priprema
Razmislite o drugoj opciji, kako kuhati rižu za valjke u sporom štednjaku. Dakle, uzmemo japansku rižu, namijenjenu posebno za valjke, operi se i napuni hladnom vodom. Nakon oko 30 minuta, naša riža za sushi iz staklenog stanja postat će bijela. 
Vrijeme je da ga stavimo na kuhanje: prebacimo rižu u zdjelicu s više kolača, napunimo ga vodom, zatvorimo poklopac uređaja i postavimo način "heljda".
Nakon što uređaj označi spremnost, odmah otvorite poklopac i postupno sipajte rižin ocat. Zatim počnite lagano promiješati rižu s drvenom lopatom od vrha do dna. Važno je znati osjećaj proporcije i pridržavati se doza, jer će dodatni ocat napraviti rižu za sushi previše mrvljiv i bit će teško napraviti peciva od nje. To je sve, lijepo i pravilno kuhano u polaganom kuhalištu riža je spremna! Sada se možete preseliti na pecivo i sushi.