Mala kupus
kompot od malina - vitaminsko korisno piće koje će na hladnim zimskim danima podsjećati na vruće ljeto i veseliti se. Aromatski slatki kiseli okus neće ostaviti ravnodušnim ni odraslu osobu ni djeteta. Kako kuhati mješavinu malina, sada ćemo vam reći.
Sastoji se od maline i crnog ribiza
sastojci:
- malina svježa - 800 g;
- crni ribiz - 800 g;
- šećer - 300 g;
- filtrirana voda - 2,5 litre.
priprema
Bobice su razvrstane i isprane u sjemenku. Zatim ih sipati u lonac i dodati šećer po želji. Nakon toga, sipajte svu filtriranu vodu, kuhajte i kuhajte piti 7 minuta. Sada izvadite posuđe iz peći, pokrijte ga krpom i ostavite da stojite 40 minuta. Temeljito prokuhajte kompoticu kroz sitni prozor, svježi i poslužite, ulijte u čaše i ukrašavajte sa svježim bobicama.
Tjestenina od trešnje i maline za zimu
sastojci:
- svježe trešnja - 2 žlice;
- svježa malina - 1 tbsp;
- filtrirana voda - 2,5 litre;
- šećer - 1,5 st .;
- limunska kiselina - 0,5 tsp.
priprema
Bobice su sortirane, isprane i sušene. Sada postavite trešnja i malina na obalama. Voda kuhati, uliti plod i ostaviti za 3 minute. Nakon toga, tekućina se izlije u posudu za lonce i zapaliti. Dodajte šećer i limunsku kiselinu da kušate i kuhajte 10 minuta nakon kuhanja na najtočnijoj vatri. Zatim napunimo staklenke bobicama sa vrućim sirupom, namotaju ih s poklopcima, ohladimo ih i pohranjujemo u hladnom skladištu.
Recept sladoleda
sastojci:
- jagode - 1 kg;
- malina - 1 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 4 litre.
priprema
Pripremite prve tri litre limenke: isperite ih s natrijem i sterilizirajte. Jagode i maline 
riješimo, uklanjaju razmaženi plodovi i stabla. Proširimo bobicu u sjemenku, ispiru se i stave na obalu. Stavite lonac s filtriranom vodom na štednjaku, zapalite vatru i iskuhajte. Pažljivo uklonite posuđe s kipućom vodom i ulijte u posude. Zatvorite poklopce i ostavite 15 minuta. Nakon što se tekućina malo ohladi, ulijte je u duboku čistu posudu i ponovo kuhajte. Ponavljanje postupka nekoliko puta, a zatim sipati šećer, kuhati i sipati vrući sirup u staklenke. Zakopčavamo ih s poklopcima, pažljivo okrenimo očuvanje naopako, pokrijte se toplim pokrivačem i ohladimo nekoliko dana. Zatim preuređujemo mlijeko i jagodu za dugotrajno skladištenje na hladnom mjestu.